• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady, Warzywa  /  25.06.2015

Bitter sweet salad

przez Anna
Anna Chwistek
20 minut
Servings 2 porcje

studio kuchnia | Bitter sweet salad

Soczysta, pełna zielonych smaków sałatka z cykorią, ogórkiem i kiwi. Wzbogacona miętą i krewetkami z pieprzem kajeńskim oraz podana z miodowym vinaigrette. Połączenie gorzkiego ze słodkim jest bardzo odświeżające, polecam na nadchodzące upały:)

Potrzebujesz

  • 10 krewetek, obranych z pancerza
  • 1/2 ogórka
  • 1 duża cykoria
  • 2 kiwi
  • 10 zielonych pomidorów koktajlowych
  • 2 gałązki mięty
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • pieprz kajeński
  • 1 łyżka oliwy

Vinaigrette

  • 6 łyżek oliwy
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 ząbek czosnku
  • sól himalajska i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Ogórka przeciąć wzdłuż na pół, następnie w cienkie plasterki. Wykroić głąb oraz brzydkie liście z cykorii i pokroić na kawałki. Kiwi obrać i pokroić w plasterki. Pomidory przekroić na pół.

Na patelni rozgrzać oliwę, piec krewetki po 2 minuty z obu stron. Posypać solą, pieprzem oraz pieprzem kajeńskim.

Do kubeczka wycisnąć czosnek, wymieszać z octem, olejem i miodem. Doprawić solą i pieprzem.

Na talerzach ułożyć pokrojone jarzyny, położyć krewetki i udekorować miętą. Podać z sosem vinaigrette.
Smacznego!

studio kuchnia | Bitter sweet salad

Tagi

  • cykoria
  • kiwi
  • kolacja
  • krewetki
  • Kuchnia Fusion
  • mięta
  • mizeria
  • ogórki
  • owoce
  • owoce morza
  • sałatka
  • sosy
  • superfood
  • szybkie dania
  • wanilia
  • warzywa
  • wege
  • winegret
  • zdrowo

Zobacz wpisy

Poprzedni: Kimchi – fermentowana kapusta
Następny: Tarta z karmelizowaną marchewką

Zobacz także

Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  5.03.2015
przez Anna  /  18 Comments

Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym

Przekąski z leśniczówki
Szybkie obiady, Warzywa  /  14.10.2014
przez Anna  /  15 Comments

Przekąski z leśniczówki

Mus borówkowo – porzeczkowy
Pieczywo | Ciasta | Desery, Szybkie obiady  /  19.07.2014
przez Anna  /  12 Comments

Mus borówkowo – porzeczkowy

5 comments

  • Magda
    25.06.2015

    Ciekawie to musi smakować z tym kiwi 😉

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      25.06.2015

      Świeżo, soczyście i słodko; )

      Odpowiedź
  • Listonic
    25.06.2015

    Niesamowite połaczenie smaków! wypróbujemy na pewno w najbliższym czasie! super propozycja na lato – tym bardziej, że sezon ogórkowy bliżej niż dalej. Zawsze polecam robić sałatek ze świeżym ogórkiem ile się da! Sałatki z ogórkiem to świetne rozwiązanie, bo ogórek zawiera sporo nierozpuszczalnego błonnika, który wpływa na poczucie sytości (dlatego ogórek jest dobry na diecie) i redukuje cholesterol. 🙂 Pozdrowienia!

    Odpowiedź
  • ladylaura
    25.06.2015

    Upały już niestety nadeszły ,świetne połączenie ,kiwi i krewetki ,no świetne.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      25.06.2015

      Dzięki 😉

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Sałata z kurczakiem, ciecierzycą i sosem parmezanowym
  • Makaron zapiekany z sosem bolońskim i bakłażanem
  • Błyskawiczne gnocchi z grzybami w sosie śmietanowym
  • Sashimi z łososia z sosem miso
  • Potrawka z ciecierzycy z soczewicą i boczkiem
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED