• PL
  • EN
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
Dodatki, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  19.11.2021

Pieczona brukselka z cebulą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
321 kcal
30 minut
Servings 4 porcje

Pieczona brukselka z cebulą duszoną w piwie. Brukselka jest doskonale upieczona, nie rozgotowana w środku, wymieszana z maślaną, duszoną w piwie cebulą. Prosty w przygotowaniu, wspaniały dodatek do obiadu gotowy w 30 minut. 

Pieczona brukselka z cebulą

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Pieczona brukselka z cebulą

WSKAZÓWKI

  • można dodać boczek
  • zamiast brązowego piwa użyć ciemnego piwa z dominującym słodowym, słodkim smakiem
  • jeśli nie używasz alkoholu do gotowania, zamień piwo na bulion wołowy
  • brukselkę można podać na grzance lub jako dodatek do obiadu

Dodatki do obiadu

  • Pieczona kukurydza z masłem czosnkowym i fetą
  • Sałatka ziemniaczana z miso
  • Sałatka makaronowa z czerwonym pesto i boczkiem
  • Surówka z zielonego ogórka
  • Maślane puree ziemniaczane
  • Pieczone ziemniaki z piekarnika
  • Green Beans with Brown Butter Breadcrumbs

Pieczona brukselka z cebulą

Składniki

pieczona brukselka

  • 600 g brukselki
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • po 1/2 łyżeczki: sól + czarny pieprz

cebula duszona w piwie

  • 4 małe cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżki masła 
  • po 1 łyżeczce: soli, czarnego pieprzu, suszonego tymianku
  • 1-2 łyżki syropu klonowego
  • 1 łyżka mąki
  • 1 szklanka/220 ml brązowego piwa (ciemne piwo z dominującym słodowym, słodkim smakiem)
  • świeży tymianek, do podania
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki, do podania

Video

Roasted Brussels Sprouts with Beer Braised Onions

 Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik do 200°C.
Odciąć końcówkę łodygi i usunąć zewnętrzne liście z brukselki. Przekroić brukselkę na pół. Przełożyć do miski, dodać oliwę, sól i czarny pieprz. Wymieszać.
Ułożyć brukselkę przeciętą stroną do dołu na blasze do pieczenia. Piec brukselkę, aż będzie ugotowana, głęboko zrumieniona, ale nie całkiem miękka, około 20 minut.

W międzyczasie pokroić cebulę na cienkie plastry i drobno posiekać czosnek.

Rozgrzać masło i olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać cebulę, ułóż ją w jednej warstwie i smażyć przez 3 minuty. Następnie zacząć mieszać cebulę. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż cebula zmięknie, około 10 minut. Dodać czosnek, smażyć przez 2 minuty.
Dodać sól, czarny pieprz i suszony tymianek. Dodać 1 łyżkę syropu klonowego. Dodać mąkę, mieszać, aż się połączy z cebulą. Wlać piwo i gotować, mieszając od czasu do czasu, przez 5 minut. Na tym etapie można dodać więcej syropu klonowego według własnego smaku.

Dodać brukselkę, wymieszać. Posypać płatkami czerwonej papryki i świeżym tymiankiem. Smacznego.

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • szybkie dania
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Fasolka szparagowa z palonym masłem
Następny: Ser brie w cieście francuskim z daktylami i orzechami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • cajun bang bang salmon bowls Cajun Bang Bang Salmon Bowls

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted