Fasolka szparagowa z palonym masłem i bułką tartą. Dodatek do każdego obiadu.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.
Inne dodatki do obiadu
- Pieczona kukurydza z masłem czosnkowym i fetą
- Sałatka ziemniaczana z miso
- Sałatka makaronowa z czerwonym pesto i boczkiem
- Surówka z zielonego ogórka
- Maślane puree ziemniaczane
- Pieczone ziemniaki z piekarnika
Składniki
- 500 g fasolki szparagowej
- 50 g bułki tartej
- 30 g solonego masła
- po 1/2 łyżeczki: czosnku w proszku, soli, czarnego pieprzu, suszonego oregano
Recipe Video
Przygotowanie
Doprowadzić do wrzenia duży garnek z obficie osoloną wodą.
W międzyczasie, odłamać końcówki fasolki. Lub ułożyć wszystkie fasolki na desce do krojenia i odciąć wszystkie łodygi za jednym razem, za pomącą ostrego noża.
Fasolkę włożyć do garnka z gotującą się wodą i gotuj przez 8-10 minut.
Podczas gdy fasolka się gotuje, przygotować bułkę tartą. Rozgrzać patelnię na wysokim ogniu. Dodać masło, obniżyć temperaturę i smażyć przez 2-3 minuty lub do momentu, gdy masło zacznie się pienić, a następnie zaczyna brązowieć. Zapach będzie intensywnie maślany i orzechowy. Dodać bułkę tartą, smażyć, 1 do 2 minut. Doprawić solą, czarnym pieprzem, oregano i czosnkiem w proszku. Smażyć jeszcze przez 1 minutę. Wyłączyć palnik.
Kiedy fasolka będzie gotowa, odcedzić. Opłukać pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Dobrze odsączyć. Dodać do bułki tartej, wymieszać.
Dodaj komentarz