• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Dla dzieci, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  27.04.2021

Orecchiette z boczkiem i zielonym groszkiem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
15 minut
Servings 2 porcje

Orecchiette, chrupiące kawałki pancetty, słodki groszek i maślany sos z dodatkiem parmezanu. Łatwa, niezmiernie aromatyczna kolacja. Zrobiona z prostych składników i gotowa w około 15 minut. Chrupiąca bułka tarta przekształca ten codzienny makaron i mrożony groszek w wyjątkowe danie. Chrupiące kawałki pancetty dodają słonego posmaku i doskonale przełamują słodycz groszku, polecam!

serving dumplings | Orecchiette z boczkiem i zielonym groszkiem

Ten przepis jest pełen ukrytych smaków, szybki i łatwy do przygotowania. Najlepszy na pracowite dni, kiedy nie ma wiele czasu na zakupy.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

WSKAZÓWKI
– zielony groszek można zamienić na szpinak lub blanszowane brokuły
– użyć ulubionego kształtu makaronu
– zamienić pancettę na boczek solony

More pasta, please!
Makaron z boczkiem wędzonym w sosie pomidorowym
Makaron z palonym masłem, brokułami i orzechami włoskimi
Makaron z pesto z suszonych pomidorów i ricotty

serving dumplings | Orecchiette z boczkiem i zielonym groszkiem

Potrzebujesz

  • 200 g orecchiette
  • 150 g mrożonego zielonego groszku
  • 150 g pancetty, pokrojonej na małe kawałki
  • 2 ząbki czosnku, zgniecione i posiekane
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
  • 20 g tartego parmezanu

bułka tarta

  • 30 g bułki tartej panko
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól + czarny pieprz

Tak zrobicie

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Ugotować makaron w osolonej wodzie, aż będzie al dente. Odcedzić, zachowując 1/4 szklanki wody z gotowania.

Przygotować bułkę tartą. Podgrzać dużą patelnię na średnim ogniu, dodać oliwę. Następnie dodać panko. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż bułka tarta się zrumieni, około 4 minut. Doprawić solą i pieprzem. Przełożyć bułkę tartą na talerz.

Na tej samej patelni rozgrzać oliwę z oliwek i masło. Dodać pancettę, smażyć aż się lekko zrumieni, mieszając od czasu do czasu, przez około 5 minut. Dodać czosnek, smażyć jeszcze przez 2 minuty. Dodać groszek i doprawić solą, czarnym pieprzem i płatkami czerwonej papryki. Smażyć przez 3 minuty, mieszając od czasu do czasu.

Dodać ugotowany makaron i parmezan, wymieszać oraz dodać odrobinę wody z gotowania. Mieszać, aż makaron pokryje się sosem maślanym.

Podawać z chrupiącą bułką tartą. Smacznego!

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • dla dzieci
  • groszek
  • makaron
  • szybkie dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Makaron z wieprzowiną, fasolką i sosem sojowym
Następny: Pierś kurczaka z czerwonym pesto

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • one-pot chicken stroganoff with orzo Stroganow drobiowy z orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Dip z fety z pikantnym miodem
  • citrus ginger chicken Citrus Ginger Chicken
  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted