Pieczony ser halloumi z miodem i czarnym pieprzem. Tę elegancką przystawkę przygotujecie w zaledwie 10 minut. Chrupiący ser halloumi z pieprzem w miodzie spełnia wszystkie marzenia, jest pyszny, z kremowym środkiem, łatwy do przygotowania i zrobi wrażenie na gościach. Smaczna przystawka, która jest głęboko satysfakcjonująca i godna towarzystwa.
Ponieważ halloumi jest serem nietopliwym, jest naprawdę łatwy do przygotowania i nie rozpływa się na wszystkie strony. Zamiast tego, zewnętrzna strona sera pozostaje chrupiąca, podczas gdy wnętrze jest ciepłe, miękkie i mleczne. Można podawać w temperaturze pokojowej lub na ciepło, z miodem z czarnym pieprzem, papryczkami jalapeños i chrupiącym pieczywem. Polewanie gorącego halloumi miodem sprzyja szybszemu wchłanianiu się smaków, tworząc doskonały słony, słodki i lekko pikantny balans. To absolutnie rozpływające się w ustach danie stanowi doskonałą przystawkę lub lekki lunch w towarzystwie sałatki i chlebka naan.
A miód z pieprzem? To po prostu miód, oliwa z oliwek, jalapeños, grubo zmielony czarny pieprz i płatki czerwonej papryki chili. Mieszamy wszystko razem i podajemy na ciepłym halloumi. Polecam, Wasze kubki smakowe będą zachwycone!
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.
WSKAZÓWKI
- halloumi można usmażyć na patelni, upiec na grillu lub po prostu użyć patelni grillowej
- podać jako przystawkę, przekąskę, snack lub lekki lunch z dodatkiem sałaty z rukoli i pieczywem
- dla prawdziwej uczty, można dodać trochę (grillowanego) arbuza podczas gorących letnich dni
- możecie dodać więcej płatków czerwonej papryczki, jeśli lubicie ostrzejszy smak
- aby uzyskać łagodniejszą wersję, najlepiej pominąć jalapeños i ich płyn, a dodać trochę soku z cytryny, aby zrównoważyć smaki
Inne szybkie przystawki
- Sashimi z łososia z sosem miso
- Sałatka arbuzowa z grillowanym halloumi
- Dip z fety z pikantnym miodem
Składniki
- 250 g halloumi, pokrojonego w grube plastry (około 8)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżki solonego masła
- sól w płatkach + grubo zmielony czarny pieprz, do podania
- posiekana natka pietruszki, opcjonalnie
- naan, chleb lub chipsy z pity, do podania
miód z pieprzem
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżki miodu
- 3 łyżki zalewy z marynowanych jalapeños
- 1 łyżeczka grubo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka posiekanych marynowanych jalapeños
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryczki
Video
Przygotowanie
Aby przygotować miód z pieprzem. Połączyć wszystkie składniki, odstawić na bok.
Rozgrzać oliwę i masło na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Ułożyć halloumi i smażyć przez 1-2 minuty z obu stron, na złotobrązowy kolor.
Przełożyć halloumi na talerz. Kiedy ser jest jeszcze gorący, zalać miodem z pieprzem. Posypać solą w płatkach i grubo zmielonym czarnym pieprzem. Podawać z pitą lub ciepłym, chrupiącym chlebem.
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.