Sałatka arbuzowa z grillowanym halloumi

Sałatka arbuzowa z grillowanym halloumi

Szybka sałatka na bazie soczystego arbuza z ogórkiem, awokado i pomidorami koktajlowymi. Wzbogacona grillowanym halloumi i świeżą miętą. Wspaniała na każdą porę dnia lub jako dodatek do grilla. Taka sałatka to prawdziwa bomba smakowa:)

Potrzebujesz

  • 400 g sera halloumi
  • 1/2 arbuza, pokrojonego w trójkąty
  • 1 awokado, pokrojonego w cienkie plasterki
  • 2  ogórki, pokrojone w plasterki
  • 200 g pomidorów koktajlowych, pokrojonych w ćwiartki
  • 1/2 wiązki mięty
  • 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
  • 1/2 limonki
  • 5 łyżek oleju z oliwek
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • czarny pieprz

Przygotowanie

Halloumi pokroić w plasterki i posypać oregano. Upiec z obu stron na bardzo rozgrzanej patelni grillowej lub na grillu.

Arbuza, ogórki, pomidory, awokado i cebulę ułożyć w misce. Wymieszać i udekorować grillowanym halloumi oraz listkami mięty. Polać olejem i sokiem z limonki, na koniec posypać pieprzem.

Smacznego!

Sałatka arbuzowa z grillowanym halloumi



Komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *