Puszysty dip z ubitej fety z pikantnym miodem. Absolutnie wyjątkowa, szybka i łatwa do zrobienia przystawka. Fetę ubijamy na kremowy dip, a miód podgrzewamy z płatkami chili i czosnkiem. Podajemy z chrupiącym chlebkiem pita, krakersami lub z surowymi warzywami.
Dipy powinny być nadzwyczaj proste do zrobienia, dlatego nie znajdziecie tu nic więcej niż fetę, ricottę i kwaśną śmietanę. Po ubiciu w malakserze, otrzymacie naprawdę zaskakujące smaki. Puszysty, kremowy dip, jaki tylko możecie sobie wyobrazić, podany z pikantnym miodem i za’atarem.
Resztki można wykorzystać do kanapki lub jako sos do sałatek.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.
Potrzebujecie
- 200 g fety
- 100 g ricotty
- 50 g kwaśnej śmietany
- sól + czarny pieprz
+
- 5 łyżek miodu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryczki chili
- sól + czarny pieprz
do podania
- szczypiorek, drobno posiekany (nieobowiązkowy)
- 1 łyżeczka przyprawy za’atar
- 1 łyżeczka czarnych i białych ziaren sezamu
- upieczony chlebek pita, naan lub surowe warzywa
Video
Tak zrobicie
Feta, ricotta i kwaśna śmietana powinny być w temperaturze pokojowej.
Fetę, ricottę i kwaśną śmietanę włożyć do pojemnika malaksera. Doprawić solą i pieprzem. Zmiksować na gładki, puszysty dip. Około 2-3 minut. W razie potrzeby dodać sól i pieprz.
W rondelku podgrzać oliwę z oliwek. Dodać czosnek, zeszklić na bardzo małym ogniu. Zdjąć z palnika. Wmieszać miód, sok z cytryny i płatki chili. Doprawić solą i pieprzem.
Dip z fety podać z pikantnym miodem. Posypać szczypiorkiem, za’atarem i sezamem. Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem i płatkami papryczki chili. Podać z chrupiącą pitą, chlebkiem naan lub z surowymi warzywami.
Dodaj komentarz