Crêpes met aardbeien en vlierbloesem

 

Pannenkoeken met aardbeien en vlierbloesem

Zijn er pannenkoekenliefhebbers onder jullie? Ik ben dol op elke versie, zoet of hartelijk.
Nu, in de lente, smaken ze heerlijk gewenteld in een vlierbloesem-botersausje en met zoete, sappige aardbeien on the side. Eenvoudig, snel en met een geweldig aroma. Lekker als een zoet ontbijt of dessert.

Pannenkoeken met aardbeien en vlierbloesem

Dit heb je nodig

pannekoekenbeslag

  • 250 ml melk
  • 1 bio eitje
  • 1 el vlierbloesemsiroop
  • 100 g bloem

botersausje met vlierbloesem

  • 50 g boter
  • 70 ml vlierbloesemsiroop
  • 100 g aardbeien

Zo maak je het

Bereid het beslag voor de crêpes. Zeef de bloem in een kom, voeg het ei, de siroop en de melk toe. Roer tot een glad beslag. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en vet het licht in met olie, bak dunne pannenkoeken. Vouw ze vervolgens in driehoeken.

Verhit de boter op middelhoog vuur in de pan, voeg de siroop toe en roer. Voeg 4 driehoeken toe, wentel in de saus en warm op. Serveer onmiddellijk met aardbeien, bestrooid met poedersuiker of voeg vanille-ijs toe!

 

Pannenkoeken met aardbeien en vlierbloesem



Opmerkingen

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *