“First we eat, then we do everything else.” – M.F.K. Fisher
Rigatoni alla vodka met zongedroogde tomaten
Mini tartelettes met ricotta en bloedappelsien
Gnudi met beurre noisette en salie
Geroosterde kippenboutjes met knoflook en druiven
Wintersalade met pompelmoes, kaki en venkel
Toast champignon met room, kip en een eitje
Ovengebakken wentelteefjes van croissants met ricotta en peren
Stoofpotje van witte bonen met feta en een gepocheerd ei
Oesters op 5 wijzen
Gegratineerde oesters met parmigiano, aïoli en salieboter
