Zapiekane owoce to łatwy i szybki deser. Proste składniki jak brązowy cukier, cynamon i wanilia, przekształcają owoce w doskonały letni przysmak.
Jedne z najlepszych rzeczy w życiu są zazwyczaj proste i zaskakująco łatwe. Tak jak tutaj, wystarczą soczyste i dojrzałe letnie owoce, trochę rumu i odrobina brązowego cukru, wsunąć do piekarnika i gotowe. Potem podać z gałką lodów lub na śniadanie z granolą i jogurtem greckim (nie przejmujcie się rumem, on wyparuje), lub posypać prażonymi migdałami i pistacjami. Albo podać z naleśnikami.
Najważniejsze w tym przepisie to soczyste, dojrzałe owoce, to wszystko!
Możecie dodać tymianek, lawendę czy rozmaryn… kreatywność jest kluczem.
Nie przepadacie za brzoskwiniami? Użyjcie moreli lub ostrężyny z truskawkami. Możecie zmienić dosłownie wszystkie owoce do własnego gustu. To Wasz deser!
Inne letnie przepisy:
Lody kokosowe z czarnym sezamem
Shoty z kawy mrożonej z lodami
Grzanki z kozim serem i macerowanymi wiśniami
Potrzebujesz
- 2 brzoskwinie, pokrojone na grube plastry
- 4 śliwki, przekrojone na pół
- 300 g owoców: truskawki, borówki, maliny, czereśnie,…
- 4 łyżki cukru brązowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka startej skórki z cytryny
- 4 łyżki rumu
- do podania: granola, lody, migdały, pistacje, naleśniki lub jogurt grecki
Jak przygotować
Podgrzać piekarnik do 200C.
W małej miseczce wymieszać brązowy cukier z sokiem z cytryny + startą skórką, wanilią, cynamonem i rumem.
Owoce ułożyć na blasze, równomiernie posypać masą cukrową i wsunąć do piekarnika. Piec około 20 minut.
Upieczone owoce wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i podać z lodami lub śmietaną. Smacznego!
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.