Owoce zapiekane z brązowym cukrem i rumem

Zapiekane owoce to łatwy i szybki deser. Proste składniki jak brązowy cukier, cynamon i wanilia, przekształcają owoce w doskonały letni przysmak. 
Jedne z najlepszych rzeczy w życiu są zazwyczaj proste i zaskakująco łatwe. Tak jak tutaj, wystarczą soczyste i dojrzałe letnie owoce, trochę rumu i odrobina brązowego cukru, wsunąć do piekarnika i gotowe. Potem podać z gałką lodów lub na śniadanie z granolą i jogurtem greckim (nie przejmujcie się rumem, on wyparuje), lub posypać prażonymi migdałami i pistacjami. Albo podać z naleśnikami.

Owoce zapiekane z brązowym cukrem i rumem

Najważniejsze w tym przepisie to soczyste, dojrzałe owoce, to wszystko!
Możecie dodać tymianek, lawendę czy rozmaryn…  kreatywność jest kluczem.
Nie przepadacie za brzoskwiniami? Użyjcie moreli lub ostrężyny z truskawkami. Możecie zmienić dosłownie wszystkie owoce do własnego gustu. To Wasz deser!

Owoce zapiekane z brązowym cukrem i rumem

Inne letnie przepisy:
Lody kokosowe z czarnym sezamem
Kawa mrożona z rumem
Grzanki z kozim serem i macerowanymi wiśniami

Owoce zapiekane z brązowym cukrem i rumem

Potrzebujesz

  • 2 brzoskwinie, pokrojone na grube plastry
  • 4 śliwki, przekrojone na pół
  • 300 g owoców: truskawki, borówki, maliny, czereśnie,…
  • 4 łyżki cukru brązowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka startej skórki z cytryny
  • 4 łyżki rumu
  • do podania: granola, lody, migdały, pistacje, naleśniki lub jogurt grecki

Owoce zapiekane z brązowym cukrem i rumem

Jak przygotować

Podgrzać piekarnik do 200C.
W małej miseczce wymieszać brązowy cukier z sokiem z cytryny + startą skórką, wanilią, cynamonem i rumem.
Owoce ułożyć na blasze, równomiernie posypać masą cukrową i wsunąć do piekarnika. Piec około 20 minut.

Upieczone owoce wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i podać z lodami lub śmietaną. Smacznego!

Owoce zapiekane z brązowym cukrem i rumem

FeedFeed



Komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *