• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  27.02.2021

Makaron z boczkiem wędzonym w sosie pomidorowym

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
538 kcal
20 minut
Servings 2 porcje

Szybkie danie z makaronem i boczkiem w sosie pomidorowym. Wzbogacone pomidorami koktajlowymi i parmezanem. Rewelacyjna kolacja, gotowa w 20 minut.
Koncentrat pomidorowy i wędzony boczek tworzą bazę tego sosu, nadają mu mnóstwo smaku, a świeże pomidory dodają wyrazistości. Niezwykle proste i minimalistyczne, ale bardzo satysfakcjonujące. 

serving dumplings | Makaron z wędzonym boczkiem w sosie pomidorowym

Zaczynamy od ugotowania makaronu. W między czasie smażymy boczek, dodajemy koncentrat pomidorowy, czosnek i przyprawy. Następnie mieszamy z pomidorami i dusimy wszystko przez kilka minut, dodajemy makaron wraz z odrobiną wody z gotowania, et voila! Gotowe w mgnieniu oka i niezwykle smaczne. Posypujemy orzechami piniowymi i płatkami chili. Podajemy z prostą sałatką, skropioną oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Makaron z wędzonym boczkiem w sosie pomidorowym

More pasta, please!

  • Makaron z pesto z suszonych pomidorów i ricotty
  • Makaron z czerwonym pesto, grzybami i suszonymi pomidorami
  • Orecchiette z palonym masłem, orzechami i szałwią

serving dumplings | Makaron z wędzonym boczkiem w sosie pomidorowym

Potrzebujecie

  • 200 g makaronu, muszelek lub orecchiette
  • 200 g boczku wędzonego w kostce
  • 250 g pomidorów koktajlowych
  • 50 g tartego parmezanu, więcej do podania
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • po 1 łyżeczce: suszonego oregano, wędzonej papryki
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • czerwone płatki chili, do podania
  • prażone orzeszki piniowe, do podania

Video

Smoky Bacon Tomato Pasta

Tak zrobicie

Duży garnek napełnić wodą, dodać sól i doprowadzić do wrzenia. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją. Odcedzić, zachowując 1 szklankę wody z gotowania.

Rozgrzać dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodać oliwę i masło. Kiedy masło się rozpuści, dodać boczek. Smażyć złoty kolor, mieszając od czasu do czasu, przez około 5 minut. Dodać czarny pieprz, smażyć jeszcze przez 1 minutę. Doprawić solą, oregano i wędzoną papryką. Zmniejszyć ogień i dodać koncentrat pomidorowy, dusić przez 1 minutę.
Dodać pomidorki koktajlowe i czosnek, piec około 2 minut lub aż pomidory zaczną pękać. Drewnianą łyżką nacisnąć pomidory, aby uwolnić ich soki i wymieszać. Dodaj 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu, doprowadzić do wrzenia.
Wymieszać z makaronem i pietruszką. Wyłączyć palnik. Dodać parmezan, wymieszać. W razie potrzeby dodać więcej wody z gotowania.

Makaron podać z płatkami chili i orzeszkami piniowymi. Posypać parmezanem. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • makaron
  • pomidory

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
Następny: Polenta z ricottą i pulpetami w piwie

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted