• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  27.02.2021

Makaron z boczkiem wędzonym w sosie pomidorowym

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
538 kcal
20 minut
Servings 2 porcje

Szybkie danie z makaronem i boczkiem w sosie pomidorowym. Wzbogacone pomidorami koktajlowymi i parmezanem. Rewelacyjna kolacja, gotowa w 20 minut.
Koncentrat pomidorowy i wędzony boczek tworzą bazę tego sosu, nadają mu mnóstwo smaku, a świeże pomidory dodają wyrazistości. Niezwykle proste i minimalistyczne, ale bardzo satysfakcjonujące. 

serving dumplings | Makaron z wędzonym boczkiem w sosie pomidorowym

Zaczynamy od ugotowania makaronu. W między czasie smażymy boczek, dodajemy koncentrat pomidorowy, czosnek i przyprawy. Następnie mieszamy z pomidorami i dusimy wszystko przez kilka minut, dodajemy makaron wraz z odrobiną wody z gotowania, et voila! Gotowe w mgnieniu oka i niezwykle smaczne. Posypujemy orzechami piniowymi i płatkami chili. Podajemy z prostą sałatką, skropioną oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Makaron z wędzonym boczkiem w sosie pomidorowym

More pasta, please!

  • Makaron z pesto z suszonych pomidorów i ricotty
  • Makaron z czerwonym pesto, grzybami i suszonymi pomidorami
  • Orecchiette z palonym masłem, orzechami i szałwią

serving dumplings | Makaron z wędzonym boczkiem w sosie pomidorowym

Potrzebujecie

  • 200 g makaronu, muszelek lub orecchiette
  • 200 g boczku wędzonego w kostce
  • 250 g pomidorów koktajlowych
  • 50 g tartego parmezanu, więcej do podania
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • po 1 łyżeczce: suszonego oregano, wędzonej papryki
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • czerwone płatki chili, do podania
  • prażone orzeszki piniowe, do podania

Video

Smoky Bacon Tomato Pasta

Tak zrobicie

Duży garnek napełnić wodą, dodać sól i doprowadzić do wrzenia. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją. Odcedzić, zachowując 1 szklankę wody z gotowania.

Rozgrzać dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodać oliwę i masło. Kiedy masło się rozpuści, dodać boczek. Smażyć złoty kolor, mieszając od czasu do czasu, przez około 5 minut. Dodać czarny pieprz, smażyć jeszcze przez 1 minutę. Doprawić solą, oregano i wędzoną papryką. Zmniejszyć ogień i dodać koncentrat pomidorowy, dusić przez 1 minutę.
Dodać pomidorki koktajlowe i czosnek, piec około 2 minut lub aż pomidory zaczną pękać. Drewnianą łyżką nacisnąć pomidory, aby uwolnić ich soki i wymieszać. Dodaj 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu, doprowadzić do wrzenia.
Wymieszać z makaronem i pietruszką. Wyłączyć palnik. Dodać parmezan, wymieszać. W razie potrzeby dodać więcej wody z gotowania.

Makaron podać z płatkami chili i orzeszkami piniowymi. Posypać parmezanem. Smacznego!

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • makaron
  • pomidory

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
Następny: Polenta z ricottą i pulpetami w piwie

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • ricotta polenta with drunken meatballs Polenta z ricottą i pulpetami w piwie
  • creamy bean soup with sausage Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted