Krewetki z fettuccine w śmietanowym sosie z czosnkiem. Łatwe do zrobienia, pyszne na szybką kolację lub na przyjęcie dla przyjaciół.
Gotowe w około 20 minut, proste, wykwintne i kremowe. Zdecydowanie podajcie z sałatką, polecam.
Parmezan, cheddar oraz czarny pieprz dodają całej potrawie charakteru, a świeża natka pietruszki pomaga odświeżyć sos.
Pieczone krewetki podajemy z fettuccine, ale to danie jest równie doskonałe z makaronem z cukinii. Dodajemy sałatkę skropioną oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.
More pasta, please!
- Makaron z kremowym pesto i kurczakiem
- Makaron z krewetkami w pikantnym sosie pomidorowym
- Orecchiette z palonym masłem, orzechami i szałwią
Potrzebujecie
- 200 g makaronu fettuccine
- 400 g krewetek, oczyszczonych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 250 ml (1 szklanka) mleka, pełnego
- 40 g tartego parmezanu
- 40 g tartego sera cheddar lub mozzarelli
- 1 łyżeczka łagodnej musztardy
- przyprawy, po 1 łyżeczce: czosnek w proszku, cebula w proszku, słodka papryka, sól, czarny pieprz, pieprz cayenne
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- płatki chili, do podania
- sól + czarny pieprz
- tarty parmezan, do podania (opcjonalnie)
Video
Tak zrobicie
Duży garnek napełnić wodą, dodać sól i doprowadzić do wrzenia. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją. Odcedzić, zachowując 1 szklankę wody z gotowania.
Połączyć krewetki z przyprawami. Wymieszać i odstawić na bok, w między czasie posiekać czosnek i pokroić natkę pietruszki.
Na dużej patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy i masło. Włożyć krewetki, smażyć na wysokim ogniu, 1 minutę z każdej strony. Doprawić solą i pieprzem. Przełożyć na talerz.
Na tej samej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy. Dodać czosnek i zeszklić na niskim ogniu. Wlać mleko. Wymieszać z musztardą, pietruszką, solą i czarnym pieprzem.
Dodać makaron i wymieszać. Wyłączyć ogień. Dodać ser i 1/2 szklanki wody z makaronu. Mieszać aż do połączenia. Dodać dodatkową wodę z makaronu, mieszać do uzyskania kremowej konsystencji. W razie potrzeby dodać więcej wody z makaronu. Dodać krewetki do sosu, wymieszać. Dodać więcej soli i pieprzu do własnego smaku.
Posypać płatkami chili i od razu podawać. Smacznego!
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.
Jak z kalorycznościa dania? I na ile porcji mozna je podzielic?
Wyjdą 2 duże porcje, 522 kcal za jedną porcję. Smacznego!
Krewetki w sosie śmietanowym i tak się zastanawiam gdzie ta śmietana w przepisie 😉
Tez jestem ciekawa z mleka nie wyszło to apetyczne strata składników
Skoro Ci nie wyszło to coś musiałaś zrobić nie tak. Ja jestem kulinarną nogą i teraz muszę robić to danie 1 na 2 tygodnie. Zasada jest prosta. Danie musi być dobrze doprawione. Ja dodaję jeszcze pomidorki koktajlowe pokrojone dowolnie i 1 papryczkę chilli w plasterkach przesmażoną na oliwie i maśle po smażeniu krewetek. Dalej jak w przepisie. Palce lizać!
Dodatek mleka zamiast śmietany jest trochę nieporozumieniem, reszta ok.
sos z mleka i musztarda robi robote, zageszczony serem 🙂