• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Pasta | Rijst | Granen, Snel klaar, Vlees  /  6.04.2016

Pasta met chorizo en paprikasaus

by Anna Chwistek
Anna Chwistek

serving dumplings | Pasta met chorizo en paprikasaus

Dit is een perfect gerecht dat ik vaak klaarmaak op een avond wanneer alles snel moet gaan. Ken je van die momenten? Dan heb ik een geweldige pasta met paprikasaus, zongedroogde tomaten en chorizo. Origineel en vol smaak, eenvoudig en super lekker. Je zult het geweldig vinden:)

Meer fantastisch snelle gerechten vind je hier

30 minuten | 4 personen

Dit heb je nodig

  • 400 g pasta
  • 200 g chorizo, in plakjes
  • 3 rode paprika’s
  • 100 g kerstomaatjes, gehalveerd
  • 200 g zongedroogde tomaten met olie
  • 150 g mozzarella balletjes
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 el pijnboompitten
  • 2 el geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 el gedroogde paprika
  • 1 tl cayennepeper
  • 2 el olijfolie
  • zout en versgemalen zwarte peper
  • basilicum

Zo maak je het

Kook de pasta gaar in gezouten water.
Schil de paprika’s met een dunschiller, verwijder de zaadjes en snij in grote stukken.
Verhit de olie in een diepe koekenpan, fruit de ui en knoflook. Voeg de chorizo toe en bak 3 minuten. Voeg vervolgens de paprika toe en laat op een matig vuur gedurende 10-15 minuten bakken tot de paprika zacht wordt. Breng op smaak met gedroogde paprika, cayennepeper, zout en peper.

Plaats ondertussen de zongedroogde tomaten met de olie in een keukenmachine, voeg de pijnboompitten en Parmezaanse kaas toe. Breng op smaak met peper en zout en mix alles samen.
Roer dit onder de paprika’s en chorizo, voeg dan de kerstomaten en mozzarella balletjes toe. Laat 5 minuten sudderen en meng met de gekookte pasta.
Serveer dadelijk bestrooid met gehakte basilicum.
Smakelijk!!

serving dumplings | Pasta met chorizo en paprikasaus

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • dinner
  • middagmaal
  • pasta
  • snelle gerechten

Berichtnavigatie

Prev: Zalm a l’orange
Next: Salade met ansjovis en sinaasappels

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • Pasta met wilde paddenstoelen en balsamicoazijn
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Pasta scampi in roomsaus

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving dumplings
  • Website by Crafted