• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Hapjes, Snel klaar, Vlees  /  24.03.2016

Carpaccio met selder en mierikswortel

by Anna Chwistek
Anna Chwistek

serving dumplings | Carpaccio met selder en mierikswortel

Rundscarpaccio vergezeld van een rucola salade en knolselder. Het is een zeer smakelijke en pure combinatie, vooral de mix van geraspte selder met mierikswortel en Griekse yoghurt is mijn favoriet.

20 minuten | 2 personen

Dit heb je nodig

  • 2 ciabatta’s
  • 200 g rundercarpaccio
  • 2 bio eieren, hardgekookt
  • 100 g rucola
  • 2 el pijnboompitten
  • 2 lente-uitjes, fijngesneden
  • 3 el olijfolie
  • 2 el balsamicoazijn
  • zout en zwarte peper

mierikswortel met knolselder

  • 1/4 kleine knolselder, geraspt
  • 2 el Griekse yoghurt
  • 1 tl mierikswortel
  • zout en zwarte peper

Zo maak je het

Meng de rucola met pijnboompitten, lente-uitjes, olijfolie en azijn. Breng op smaak met zout en peper.
Meng de geraspte selder met Griekse yoghurt en mierikswortel, breng op smaak met zout en peper.

Snij de ciabatta doormidden, leg plakjes carpaccio op elke helft. Versier met rucola salade en mierikswortel met selder. Serveer met een hardgekookt ei.
Smakelijk!

serving dumplings | Carpaccio met selder en mierikswortel

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • dinner
  • eieren
  • gezond
  • hapjes
  • Italiaanse keuken
  • Pasen
  • rundvlees
  • snelle gerechten

Berichtnavigatie

Prev: Preisoep met rijst
Next: Mini Zwarte Woud taartjes

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Pasta met wilde paddenstoelen en balsamicoazijn
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Pasta met aubergine, zongedroogde tomaten en ricotta

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED