• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  2.08.2020

Makaron z cukinią i boczkiem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
25 minut
Servings 4 porcje

Lekkie i szybkie danie z makaronem i dużą ilością pysznej cukinii i boczku. Łatwe do zrobienia, sycące i pożywne danie obiadowe z patelni.
P
odstawą tego dania jest prosty sos z cukinii i boczku, który dostarcza mega smaków. Sos jest delikatny, soczysty i ma przyjemną konsystencję cukinii. Do pokrojenia cukinii używamy dwóch różnych sposobów, jedna z nich jest krojona na kawałki. Drugą trzemy na tarce, w ten sposób tarta cukinia szybko się rozgotuje i gęstniejąc kształci sos, idealnie pokrywając makaron. 

serving dumplings | Makaron z cukinią i boczkiem

Danie kończymy dodatkiem świeżej bazylii oraz dużą ilością pestek słonecznika i dyni. Podajemy z tartym parmezanem. Dwa słowa. Naprawdę smaczne.
To jeden z tych posiłków, które każdy może polubić i każdy będzie umiał zrobić. Jeśli szukacie inspiracji na kolację z makaronem, bardzo polecam. 

 

Możecie dodać trochę pomidorów koktajlowych, aby wzbogacić danie.
Jeśli chodzi o rodzaj makaronu, można podać z spaghetti lub penne.

serving dumplings | Makaron z cukinią i boczkiem

Zawsze głodni?
Carbonara z mascarpone
Makaron z cukinii z grzybowym sosem bolognese
Duszone warzywa z jajkiem wiejskim

Potrzebujecie

  • 400 g makaronu
  • 300 g cienkich plasterek boczku, pokrojonych w paski
  • 2 cukinie
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 szalotka, cienko pokrojona
  • oliwa z oliwek
  • sól morska + pieprz czarny
  • 1 łyżeczka płatków chili
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 pęczek bazylii, używamy tylko liści
  • 4 łyżki mieszanki nasion słonecznika + pestek dyni + czarnego sezamu + orzechów piniowych
  • tarty parmezan, do podawania

Tak przygotujecie

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, zachowując 1/4 szklanki wody po gotowaniu makaronu.

Jedną cukinię pokroić na kawałki, drugą zetrzeć na grubej tarce.

Podgrzać 3 łyżki oliwy z oliwek na (bardzo) dużej patelni, dodać pokrojoną cukinię, doprawić solą i pieprzem. Piec, mieszając, przez 3-4 minuty, aż cukinia lekko zmięknie. Wyjąć na talerz.

Na tej samej patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy z oliwek, dodać boczek i smażyć na wysokim ogniu, 4-5 minut na złoty kolor. Dodać startą cukinię, piec przez 3 minuty. Dodać czosnek, szalotkę i sok z cytryny. Doprawić solą, dużą ilością czarnego pieprzu i płatkami chili. Wlać wodę po gotowaniu makaronu. Gotować na wysokim ogniu, jeszcze około 2-3 minut. Dodać mieszankę nasion i włożyć z powrotem kawałki cukinii.

Dodać makaron i wymieszać, aż sos pokryje makaron. Wrzucić większą część bazylii. Skosztować i doprawić solą i pieprzem. Podać z tartym parmezanem i pozostałą bazylią. Smacznego!

FeedFeed

serving dumplings | Makaron z cukinią i boczkiem

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • cukinia
  • kolacja
  • makaron
  • mięsne dania
  • obiad
  • szybkie dania
  • warzywa
  • wieprzowina

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Chrupiąca sałatka z kukurydzy z sosem orzechowym
Następny: Makaron z brokułami w kremowym sosie z czarnego pieprzu

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED