• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  14.03.2021

Łosoś w sosie z mascarpone

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
590 kcal*
20 minut
Servings 4 porcje

Jednogarnkowe danie z łososiem w kremowym sosie z mascarpone. Łatwe do zrobienia i bardzo smaczne. Sos mascarpone z dużą ilością czosnku, suszonych pomidorów i pieczonej papryki, połączony z łososiem pieczonym na patelni, Przyprawione parmezanem, cytryną i bazylią. Wspaniałe, zwłaszcza kiedy posypane migdałami i szczypiorkiem. Najlepiej podawać z jakimś rodzajem chrupiącego chleba i sałatką. 

serving dumplings | Łosoś w sosie z mascarpone

Sos zawiera pełno wspaniałych smaków i tekstur, które poczujecie w każdym kęsie. Jest idealne na szybką kolację, ale wystarczająco wyjątkowe aby przygotować dla przyjaciół.
Proste i gotowe w około 20 minut. Najpierw smażymy łososia, robimy sos, a następnie wkładamy filety z powrotem do patelni i dusimy krótko, aż smaki się połączą. Rezultat jest powalający na kolana.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Łosoś w sosie z mascarpone

WSKAZÓWKI
– do tego przepisu możecie również użyć białej ryby (morszczuk, halibut lub dorsz). Wystarczy tylko zmienić czas smażenia, w zależności od grubości ryby
– można dodać brokuły lub szpinak
– podawać z ulubionymi warzywami lub prostą sałatką
– podawać z makaronem, ryżu, orzo, młodymi ziemniakami lub z chrupiącym chlebem

serving dumplings | Łosoś w sosie z mascarpone

More salmon, please!
Penne z mascarpone i wędzonym łososiem
Łosoś w sosie pomidorowym z chorizo
Pieczony łosoś w stylu tex-mex

serving dumplings | Łosoś w sosie z mascarpone

Potrzebujecie

  • 4 filety z łososia, bez skóry
  • 110 g suszonych pomidorów, bez oleju
  • 1 mały słoik (280 g) pieczonej papryki, bez oleju
  • 3 łyżki oleju po suszonych pomidorach
  • 1 szalotka, drobno pokrojone
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 100 g mascarpone
  • 40 g tartego parmezanu
  • 200 ml (3/4 szklanki) śmietanki 20%, lub pełnego mleka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól + czarny pieprz
  • 20 listków bazylii
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku, do podania
  • 4 łyżki posiekanych migdałów, do podania
  • 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki, do podania

Video

Salmon in Garlic Mascarpone Sauce

 

Tak zrobicie

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Filety z łososia osuszyć papierem kuchennym i z obu stron natrzeć solą, pieprzem i słodką papryką. Podgrzać 3 łyżki oleju po suszonych pomidorach na średnim ogniu na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą. Włożyć filety z łososia i smażyć, około 3-4 minuty z każdej strony. Wyjąć z patelni i odstawić.

Do tej samej patelni dodać szalotkę, zeszklić na niskim ogniu, około 2 minuty. Drewnianą łyżką zgarnąć brązowe kawałki z dna patelni. Dodać czosnek, zeszklić przez 1 minutę. Dodać suszone pomidory i pieczoną paprykę, smażyć przez 2 minuty. Doprawić solą i pieprzem.
Wlać śmietanę. Gdy sos zacznie się gotować, dodać mascarpone i wymieszać do rozpuszczenia. Dodać parmezan i wymieszać. Włożyć łososia do sosu. Skropić sokiem z cytryny i dusić na wolnym ogniu jeszcze przez 3 minuty lub do momentu, aż łosoś będzie gotowy, a sos lekko zgęstnieje. Wyłączyć palnik. Wymieszać z listkami bazylii.

Udekorować posiekanym szczypiorkiem, migdałami i płatkami chili. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • dla dzieci
  • łosoś
  • pomidory
  • ryby
  • szybkie dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Klopsiki z kurczaka w kokosowym sosie curry
Następny: Stir-fry z kurczakiem, brokułami i orzechami ziemnymi

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted