• PL
  • EN
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób  /  16.02.2022

Lasagne z pulpetami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
693 kcal
60 minut
Servings 4 porcje

Łatwa lasagne jednogarnkowa z pulpetami. Smaczna, lekko pikantna i przenosi to ukochane danie na wyższy poziom dzięki włoskiej kiełbasie. Dodajemy makaron, który gotuje się w sosie i trzy rodzaje sera. Podajemy z sałatką i pieczywem czosnkowym. 

Lasagne z pulpetami

To nie jest pięknie ułożona, powoli pieczona lasagne, którą wykańcza się w piekarniku z sosem beszamelowym… to danie przygotowuje się na jednej patelni pomijając warstwowanie.  Najpierw smażymy pulpety z kiełbasy włoskiej, robimy sos pomidorowy, dodajemy serek twarogowy i makaron. Dusimy na wolnym ogniu przez około 15 minut, posypujemy trzema rodzajami sera i dusimy jeszcze przez 10 minut. I to wszystko… po tym czasie można lasagne włożyć do piekarnika, ale nie trzeba.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis. 

Lasagne z pulpetami

WSKAZÓWKI

  • do sosu można dodać grzyby, szpinak, suszone pomidory lub pieczoną paprykę
  • można użyć mieloną wieprzowinę zamiast włoskiej kiełbasy
  • alternatywnie, pod koniec lasagne można włożyć do piekarnika, aby uzyskać chrupiący, złocistobrązowy wierzch
  • zamiast serka twarogowego można użyć kwaśnej śmietany lub ricotty
  • użyć wystarczająco dużej patelni z wysokimi bokami, która utrzyma sos

Inne przepisy

  • Pulpety zapiekane w sosie paprykowym z orzo

  • Spaghetti bolognese z czerwonym pesto

  • Makaron z kiełbasą włoską i chorizo

Lasagne z pulpetami

Składniki

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 450 g włoskiej kiełbasy
  • 2 szalotki, drobno posiekane
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżeczka soli, pieprzu czarnego, słodkiej papryki, suszonej szałwii
  • ½ łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
  • 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 120 ml/½ szklanki białego wina, np. Pinot Grigio lub Chardonnay
  • 240 ml/1 szklanka bulionu drobiowego
  • 700 ml/3 szklanki pomidorów z puszki
  • 120 g serka twarogowego, w temperaturze pokojowej
  • 200 g makaronu lasagne (bez gotowania)
  • 2 małe kulki mozzarelli, porwane na małe kawałki
  • 50 g tartego sera cheddar
  • 30 g/1 oz tartego parmezanu
  • posiekana natka pietruszki, do podania

Video

One Pot Lasagna with Meatballs

Przygotowanie

Przed rozpoczęciem gotowania, drobno posiekać czosnek i szalotki. Pokroić marchew w kostkę. Usunąć osłonkę z włoskiej kiełbasy i zrobić pulpety.
Jeśli lubicie chrupiący, złocistobrązowy wierzch lasagne, podgrzać piekarnik i użyć żaroodpornej patelni.

Rozgrzać olej i masło w dużej, wysokiej patelni na średnim ogniu. Dodać pulpety, zrumienić ze wszystkich stron, około 6 minut, wyjąć z patelni. Pozostawić jak najwięcej tłuszczu na patelni.

Dodać szalotkę i czosnek, zeszklić. Wmieszać sol, czarny pieprz, paprykę i szałwię. Dodać marchew, smażyć przez 1 minutę. Dodać białe wino, gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty, mieszając drewnianą łyżką i zgarniając brązowe kawałki z dna patelni. Dodać bulion, doprowadzić do wrzenia. Dodać pomidory z puszki i powoli wymieszać z serkiem śmietankowym, aż się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia.

Dodać makaron lasagne, jeden po drugim. Ułożyć równą warstwę i docisnąć, aby makaron się zanurzył. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu, przez około 15 minut lub do momentu, gdy sos lekko zgęstnieje.
Dodać pulpety. Na wierzchu ułożyć ser cheddar, mozzarellę i parmezan. Posypać czarnym pieprzem i płatkami czerwonej papryki. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez ok. 10 minut.

Posypać natką pietruszki, odstawić na 10 minut.
W tym momencie można umieścić w piekarniku, aby uzyskać chrupiący, złocistobrązowy wierzch. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • makaron
  • mięsne dania
  • pomidory

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Carbonara z pomidorami i włoską kiełbasą
Następny: Risotto Pizzaiola

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED