• EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób  /  16.02.2022

Lasagne z pulpetami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
693 kcal
60 minut
Servings 4 porcje

Łatwa lasagne jednogarnkowa z pulpetami. Smaczna, lekko pikantna i przenosi to ukochane danie na wyższy poziom dzięki włoskiej kiełbasie. Dodajemy makaron, który gotuje się w sosie i trzy rodzaje sera. Podajemy z sałatką i pieczywem czosnkowym. 

Lasagne z pulpetami

To nie jest pięknie ułożona, powoli pieczona lasagne, którą wykańcza się w piekarniku z sosem beszamelowym… to danie przygotowuje się na jednej patelni pomijając warstwowanie.  Najpierw smażymy pulpety z kiełbasy włoskiej, robimy sos pomidorowy, dodajemy serek twarogowy i makaron. Dusimy na wolnym ogniu przez około 15 minut, posypujemy trzema rodzajami sera i dusimy jeszcze przez 10 minut. I to wszystko… po tym czasie można lasagne włożyć do piekarnika, ale nie trzeba.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis. 

Lasagne z pulpetami

WSKAZÓWKI

  • do sosu można dodać grzyby, szpinak, suszone pomidory lub pieczoną paprykę
  • można użyć mieloną wieprzowinę zamiast włoskiej kiełbasy
  • alternatywnie, pod koniec lasagne można włożyć do piekarnika, aby uzyskać chrupiący, złocistobrązowy wierzch
  • zamiast serka twarogowego można użyć kwaśnej śmietany lub ricotty
  • użyć wystarczająco dużej patelni z wysokimi bokami, która utrzyma sos

Inne przepisy

  • Pulpety zapiekane w sosie paprykowym z orzo

  • Spaghetti bolognese z czerwonym pesto

  • Makaron z kiełbasą włoską i chorizo

Lasagne z pulpetami

Składniki

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 450 g włoskiej kiełbasy
  • 2 szalotki, drobno posiekane
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżeczka soli, pieprzu czarnego, słodkiej papryki, suszonej szałwii
  • ½ łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
  • 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 120 ml/½ szklanki białego wina, np. Pinot Grigio lub Chardonnay
  • 240 ml/1 szklanka bulionu drobiowego
  • 700 ml/3 szklanki pomidorów z puszki
  • 120 g serka twarogowego, w temperaturze pokojowej
  • 200 g makaronu lasagne (bez gotowania)
  • 2 małe kulki mozzarelli, porwane na małe kawałki
  • 50 g tartego sera cheddar
  • 30 g/1 oz tartego parmezanu
  • posiekana natka pietruszki, do podania

Video

One Pot Lasagna with Meatballs

Przygotowanie

Przed rozpoczęciem gotowania, drobno posiekać czosnek i szalotki. Pokroić marchew w kostkę. Usunąć osłonkę z włoskiej kiełbasy i zrobić pulpety.
Jeśli lubicie chrupiący, złocistobrązowy wierzch lasagne, podgrzać piekarnik i użyć żaroodpornej patelni.

Rozgrzać olej i masło w dużej, wysokiej patelni na średnim ogniu. Dodać pulpety, zrumienić ze wszystkich stron, około 6 minut, wyjąć z patelni. Pozostawić jak najwięcej tłuszczu na patelni.

Dodać szalotkę i czosnek, zeszklić. Wmieszać sol, czarny pieprz, paprykę i szałwię. Dodać marchew, smażyć przez 1 minutę. Dodać białe wino, gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty, mieszając drewnianą łyżką i zgarniając brązowe kawałki z dna patelni. Dodać bulion, doprowadzić do wrzenia. Dodać pomidory z puszki i powoli wymieszać z serkiem śmietankowym, aż się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia.

Dodać makaron lasagne, jeden po drugim. Ułożyć równą warstwę i docisnąć, aby makaron się zanurzył. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu, przez około 15 minut lub do momentu, gdy sos lekko zgęstnieje.
Dodać pulpety. Na wierzchu ułożyć ser cheddar, mozzarellę i parmezan. Posypać czarnym pieprzem i płatkami czerwonej papryki. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez ok. 10 minut.

Posypać natką pietruszki, odstawić na 10 minut.
W tym momencie można umieścić w piekarniku, aby uzyskać chrupiący, złocistobrązowy wierzch. Smacznego!

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • makaron
  • mięsne dania
  • pomidory
  • wieprzowina

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Carbonara z pomidorami i włoską kiełbasą
Następny: Risotto Pizzaiola

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • one-pot chicken stroganoff with orzo Stroganow drobiowy z orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Dip z fety z pikantnym miodem
  • citrus ginger chicken Citrus Ginger Chicken
  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted