• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza  /  8.09.2021

Kremowy makaron z wieprzowiną i brokułami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
547 kcal
35 minut
Servings 4 porcje

Kremowy makaron z wieprzowiną i brokułami. Szybkie, proste i łatwe do zrobienia danie z mnóstwem brokuły, mielonego mięsa i Parmezanu. Wspaniałe na kolację, ale wystarczająco luksusowe, aby podać gościom.

Kremowy makaron z wieprzowiną i brokułami

Mielone mięso dusimy razem z brokułami w bulionie drobiowym, po czym dodajemy śmietanę tworząc kremowy sos, który można podawać z każdym rodzajem makaronu. Makaron gotujemy al dente, a następnie dodajemy go do sosu wraz z odrobiną wody z gotowania.

Przepis jest wszechstronny, więc można wykorzystać swoje ulubione składniki. Np. kiełbasy, mielonej cielęciny lub kurczaka. Jest to również doskonały sposób na wykorzystanie warzyw, które można dodać do sosu. Zamiast brokułów, dodać groszek, szpinak lub pomidorki koktajlowe. 

Satysfakcjonujące danie z makaronem, które jest pełne warzywnych dobroci i wielu smaków. Serdecznie polecam.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Kremowy makaron z wieprzowiną i brokułami

WSKAZÓWKI

Ten przepis jest niesamowicie uniwersalny:

  • można dodać więcej warzyw lub zamienić brokuły na groszek, pomidorki koktajlowe, jarmuż lub szpinak
  • użyć kiełbasy, mielonej cielęciny lub kurczaka
  • można przygotować z penne, orecchiette lub rigatoni, lub z długimi kształtami makaronu, jak tagliatelle lub fettuccine
  • dodać fasolę z puszki lub ciecierzycę
  • zamienić bulion drobiowy na białe wino
  • dodać płatków czerwonej papryki

Kremowy makaron z wieprzowiną i brokułami

Inne przepisy na szybkie dania

  • Błyskawiczny makaron z brokułami i bazylią

  • Makaron z palonym masłem, brokułami i orzechami włoskimi

  • Stir-fry z kurczakiem, brokułami i orzechami ziemnymi

Składniki

  • 250 g makaronu
  • 400 g mięsa mielonego, użyłam 70% wieprzowiny i 30% wołowiny
  • 1 mały brokuł
  • 1 mała cebula, drobno posiekana
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 250 ml /1 szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 3/4 szklanki/180 ml śmietany kremówki 20% tłuszczu
  • 30 g tartego parmezanu
  • po 1 łyżeczce: słodkiej papryki, oregano, czarnego pieprzu, soli
  • prażone orzeszki piniowe, do podania
  • tarty parmezan, do podania
  • czerwone płatki chili, do podania

Recipe Video

Creamy Pasta with Pork and Broccoli

Przygotowanie

Ustawić duży garnek z wodą na dużym ogniu i doprowadzić do wrzenia.
W międzyczasie posiekać cebulę i czosnek.
Brokuł pokroić na różyczki, a następnie na małe kawałki. 
Kiedy woda się zagotuje, dodać sól i makaron. Gotować aż będzie al dente. Odcedzić, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania.

Rozgrzać dużą nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu, dodać oliwę z oliwek. Dodać mielone mięso, smażyć do lekkiego zrumienienia, 5 minut. Dodać cebulę i czosnek, zeszklić.

Dodać brokuły i smażyć przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Zalać bulionem i wymieszać z przyprawami. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut. Dodać śmietanę, dusić na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdjąć z palnika. Wymieszać z parmezanem, następnie dodać makaron i wymieszać. Doprawić solą. Dodać 1/4 szklanki wody z gotowania makaronu.

Rozdzielić makaron do misek, posypać tartym parmezan, orzeszkami pinii i płatkami chili. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • brokuła
  • makaron
  • mięso mielone

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Kurczak w kremowym sosie z papryką
Następny: Kremowe risotto pomidorowe z krewetkami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Kurczak w maśle orzechowym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED