Bułki zapiekane z jajkiem, szpinakiem i fetą, przyprawione za’atarem i kminkiem.
Tylko 3 bułeczki, nadziane kremowym szpinakiem i fetą, następnie uzupełnione jajkami i posypane za’atarem. Podane gorące, prosto z piekarnika. Niesamowicie łatwe, smaczne śniadanie.
Uważam, że takie śniadania są najlepsze. I jeśli lubicie jajka, to polecam ten przepis.
Jajka zapiekane z kawałkami roztopionej fety i wystarczająco dużo kremowego szpinaku, to prawdziwa uczta. Ale co wyróżnia ten przepis, to za’atar, którym posypałam na koniec jajka. Służy jako dodatkowy akcent i sprawia, że to śniadanie naprawdę jest wyjątkowe.
Zapraszam na zapiekankową ucztę!
Zostańmy w kontakcie! Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, by otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.
Potrzebujesz
3 bułki
6 jajek
100 g szpinaku
50 ml śmietany kremówki
60 g fety, pokruszonej
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/2 łyżeczki kminku
1 łyżeczka przyprawy za’atar
sól morska + pieprz czarny
oliwa z oliwek
masło
+
kwaśna śmietana, do podania
Jak przygotować
Rozgrzać piekarnik do 180°C.
Podgrzać oliwę na patelni, dodać czosnek i zeszklić na małym ogniu. Zwiększyć ogień i dodać szpinak, smażyć przez 30 sekund lub tylko do momentu, gdy szpinak zwiędnie. Wmieszać śmietanę, doprawić solą i pieprzem.
Bułki przeciąć na pół. Używając końcówek palców, delikatnie wcisnąć środek każdej bułki, aż zrobi się otwór wystarczająco duży, aby zmieściło się w nim jajko.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i ułożyć bułki. Do każdej połówki włożyć szpinak, w środki wbić jajka i ułożyć fetę. Posypać za’atarem i kminkiem oraz doprawić solą i pieprzem. Wierzch pokropić oliwą.
Piec przez 15-20 minut, w zależności od tego jakie lubicie jajka. Podać od razu, ciepłe z kwaśną śmietaną. Smacznego!
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie @anna_s_table na swoim profilu Instagram’a, chętnie tam zajrzę.
