• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Jesień, Lato, Na śniadanie, Szybkie obiady, Wiosna, Zima  /  15.08.2020

Jajka po turecku z jogurtem i palonym masłem z chili

przez Anna
Anna Chwistek
10 minut
Servings 2 porcje

Jajka po turecku z jogurtem, ricottą i czosnkiem oraz palonym masłem z chili.
Magia ciepłych jajek i zimnego, kremowego jogurtu ubitego z ricottą, podawane z lekko pikantnym, palonym masłem. Powalające na kolana.

Wiele osób podaje jajka lub jogurt na śniadanie, ale zazwyczaj nigdy razem. Ale jest takie tradycyjne tureckie danie o nazwie çilbir, które składa się z jajek w koszulce podawanych na jogurcie z czosnkiem. Ale choć wszyscy uwielbiamy dobrze zrobione jajka w koszulce, nie zawsze mamy czas by je przyrządzić. Ten przepis zamieni Wasze śniadanie lub lunch w łatwe, magiczne danie.

serving dumplings | Jajka po turecku z jogurtem i palonym masłem z chili

Choć nie tylko połączenie jajek i jogurtu jest tutaj wyjątkowe. Do klasycznego przepisu z jogurtem dodajemy kremową ricottę, szczyptę przyprawy za’atar i sumaku. Chociaż kluczem do naprawdę dobrego przepisu na jajka po turecku jest palone masło z chili. My mieszamy masło z oliwą, płatkami chili i wędzoną papryką. Bardzo proste, ale naprawdę dodaje wiele smaku. Jeden z najlepszych sosów, jaki można podać z jajkami. Wszystko podajemy z grzankami upieczonymi na maśle.
Pyszne danie z jajkami, idealne na szybkie poranki czy obiady, ale jeszcze lepsze na późne wieczory!

Inne przepisy na śniadanie:
Jajka zapiekane w bułkach ze szpinakiem i fetą
Szybkie placki owsiane
Grzanki z jajkiem, kurczakiem i sosem grzybowym

Zostańmy w kontakcie! Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, by otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Potrzebujecie

ricotta z jogurtem

  • 100 g ricotty
  • 200 g jogurtu (greckiego)
  • 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
  • 1/2 łyżeczki przyprawy za’atar
  • 1/2 łyżeczki przyprawy sumak
  • sól morska + czarny pieprz
  • 2 jajka lub 4, jeśli jesteście bardzo głodni

palone masło z chili

  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 1/2 łyżeczki papryki wędzonej w proszku
  • sól morska

do podania

  • posiekany koperek, czarny pieprz, nasiona sezamu, za’atar + sumak
  • grzanki upieczone na maśle

Tak przygotujecie

W garnuszku doprowadzić wodę do wrzenia. Włożyć jajka i ugotować na miękko, przez 5 minut.

Ubić ricottę z jogurtem. Dodać za’atar, sumak i czosnek, doprawić solą i pieprzem.

W małej patelni roztopić masło, dodać i sól. Piec na średnim ogniu, często mieszając, aż masło zacznie się pienić. Dodać oliwę z oliwek, chili w proszku i wędzoną paprykę, smażyć przez około 1 minutę. Wyłączyć palnik.

Na dnie każdej z misek włożyć mieszankę jogurtową. Ułożyć jajka, polać masło chili. Posypać sezamem, świeżym koperkiem i czarnym pieprzem. Przyprawić dodatkowymi za’atarem i sumakiem. Podawać z podsmażonymi na maśle grzankami. Smacznego!

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie @anna_s_table na swoim profilu Instagram’a, chętnie tam zajrzę.

serving dumplings | Jajka po turecku z jogurtem i palonym masłem z chili

Tagi

  • jajka
  • śniadanie
  • szybkie dania
  • wege

Zobacz wpisy

Poprzedni: Pieczona kukurydza z masłem czosnkowym i fetą
Następny: Tarty z ciasta francuskiego z figami i borówkami

Zobacz także

Jajeczne przekąski
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  14.04.2014
przez Anna  /  16 Comments

Jajeczne przekąski

Makaron z cottage cheese i porem
Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, Warzywa  /  16.03.2015
przez Anna  /  14 Comments

Makaron z cottage cheese i porem

Gazpacho arbuzowe
Szybkie obiady, Warzywa, Zupy  /  7.07.2015
przez Anna  /  12 Comments

Gazpacho arbuzowe

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Makaron ze szpinakiem boczkiem i ricottą
  • Creamy Tomato Chicken with Feta
  • Udka z kurczaka w śmietankowym sosie czosnkowym
  • Dip z fety z pikantnym miodem
  • Pikantny stir-fry z wołowiną i szpinakiem
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2021 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED