• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Na śniadanie, Pieczywo | Ciasta | Desery  /  6.06.2020

Ciasto z ricottą i truskawkami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
378 kcal*
60 minut
Servings serves 8

Ciasto z ricottą i truskawkami to wiosenne pyszne ciasto. Słodkie, łatwe i wilgotne, smakuje jak połączenie delikatnego ciasta z bogatym, kremowym sernikiem. Zrobione w 1 misce i ręcznie mieszane, zrobienie zajmie Wam tylko 5 minut, potem 50 minut w piekarniku i gotowe!

serving dumplings | Ciasto z ricottą i truskawkami

Dzięki ricotty ciasto wychodzi mięciutkie z kremowym charakterem, dodatek soku z cytryny sprawia, że smak jest wyrazisty, a truskawki dodają tę wiosenną soczystość.
Idealny przysmak na drugie śniadanie, po południu z filiżanką espresso lub na deser po kolacji z lodami.

serving dumplings | Ciasto z ricottą i truskawkami

Potrzebujesz

wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej

  • 150 g truskawek, przeciętych na pół
  • 250 g ricotty
  • 250 g mąki
  • 100 g masła
  • 220 g cukru
  • 3 jajka
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

serving dumplings | Ciasto z ricottą i truskawkami

Jak przygotować

Piekarnik rozgrzać do 180°C.
Przygotować formę o średnicy 22 cm, posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.

W średniej misce utrzeć masło z cukrem do uzyskania lekkiej i puszystej masy za pomocą miksera elektrycznego. Dodać ricottę, jajka, sól, wanilię, skórkę z cytryny i sok. Dobrze zmiksować. Przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia i sodę, wymieszać szpatułką aż do połączenia się składników.

Ciasto przełożyć do formy i wygładzić. Na wierzch ułożyć truskawki. Piec przez 50 minut lub do suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić. Smacznego!

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasto
  • desery
  • owoce
  • serniki
  • truskawki

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Gofry owsiane z jagodami
Następny: Wiosenna zupa jarzynowa

10 comments

  • Milena
    11.07.2021

    Pyszne! Puszyste,wilgotne,rozpływajace się w ustach, inne niż klasyczne ciasta “babkowe” z owocami.
    W przepisie sa 2 łyżki proszku do pieczenia (to bład?) – dałam dwie płaskie łyżeczki.
    Pozdrawiam,

    Odpowiedź
    • Anna
      12.07.2021

      Bardzo mi miło! I tak, 2 łyżeczki, już poprawiłam. Dziękuję!

      Odpowiedź
  • Izabela
    22.09.2021

    Dziś będę robiła. Dam znać jak wyszło🙂

    Odpowiedź
    • Anna Chwistek
      22.09.2021

      Super! Smacznego!

      Odpowiedź
  • Justyna
    8.05.2022

    Na ile stopni piekarnik?

    Odpowiedź
    • Anna Chwistek
      8.05.2022

      na 180C. Pozdrawiam!

      Odpowiedź
      • Justyna
        8.05.2022

        Zrobiłam. Jest naprawdę smaczne i mało pracochłonne, Jak dla mnie idealne i napewno będę często robić tylko zastanawiam się czy ta ricotte można czymś zastąpić bo z dostępnością u mnie różnie bywa. Proszę o jakaś podpowiedź 🙂

        Odpowiedź
        • Anna Chwistek
          9.05.2022

          bardzo mi miło! następnym razem można także użyć: twarożek (jak cottage cheese), serek śmietankowy (cream cheese jak Philadelphia) lub mascarpone. Pozdrawiam!

  • Ela
    28.07.2022

    Witam
    A twaróg w kostce się nada ?
    Świetny blog !!
    Pozdrawiam

    Odpowiedź
    • Anna Chwistek
      29.07.2022

      Tak jest! Smacznego, pozdrawiam!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • firecracker chicken meatballs Firecracker Chicken Meatballs
  • Spaghetti z kremowym sosem pomidorowym
  • shrimp in sage garlic butter Shrimp in Sage Garlic Butter
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • chili garlic chicken Chili Garlic Chicken

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted