• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Na śniadanie, Pieczywo | Ciasta | Desery  /  20.06.2020

Puszyste ciasto cytrynowe z borówkami i kruszonką

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
1 godz 10 minut

Puszyste ciasto cytrynowe z borówkami i kruszonką z jasnobrązowego cukru. Smakuje wyśmienicie, po prostu zwala z nóg, jeśli lubicie delikatne, cytrynowe smaki. Moja teoria jest prosta, uważam, że każdy potrzebuje takiego ciasta w soim życiu. Jest niesamowicie puszyste i delikatne, z oszałamiającą ilością borówek i pyszną kruszonką. To naprawdę jest jedno z moich ulubionych ciast!

serving dumplings | Puszyste ciasto cytrynowe z borówkami i kruszonką

Są pewne rzeczy w tym cieście, które wyróżniają je od innych. Najpierw kruszonka, która nadaje ciastu dodatkowy smak i teksturę. Po upieczeniu, jest chrupiąca i ładnie przywiera do ciasta, więc nie kruszy się, po wyjęciu ciasta w formy.
Po drugie, jest tu dużo borówek, ponieważ uwielbiam ciasto przeładowane borówkami.
Po trzecie, surowe ciasto jest gęste, dzięki czemu owoce pozostają na swoim miejscu i nie opadają na dno. Oh i jeszcze to, ja lubię ucierać startą skórkę z cytryny razem z cukrem, którego ziarnistość pomoże uwolnić więcej smaku cytrynowego.
Naprawdę pyszne ciasto, które jest lepsze z dnia na dzień… ale powodzenia z tym.

Zapraszam także na inne ciasta z owocami:
Ciasto jogurtowe z truskawkami i migdałami
Prosty sernik jagodowy
Ciasto z ricottą i truskawkami

serving dumplings | Puszyste ciasto cytrynowe z borówkami i kruszonką

Potrzebujesz

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

kruszonka

  • 40 g cukru jasnobrązowego
  • 50 g masła
  • 50 g mąki

ciasto

  • 300 g borówek
  • 180 g mąki pszennej,
  • 160 g masła
  • 200 g cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • cukier puder

serving dumplings | Puszyste ciasto cytrynowe z borówkami i kruszonką

Jak przygotować

Rozgrzać piekarnik do 180°C.
Dno formy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia a boki wysmarować masłem.

Zrobić kruszonkę, wszystkie składniki umieścić w miseczce i wyrobić między palcami na kruszonkę. Odstawić.

W dużej misce umieścić masło, cukier i skórkę z cytryny. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać jajka, jedno po drugim, ucierając do całkowitego połączenia się składników po każdym dodaniu. Następnie dodać wanilię, mleko, proszek do pieczenia i sok z cytryny, ubić do połączenia. Przesiać mąkę i ubić tylko do połączenia się składników. Ciasto będzie dość gęste. Dodać borówki i delikatnie wymieszać.

Przełożyć ciasto do formy, wyrównać. Posypać kruszonką. Piec w temperaturze 180ºC przez 50-55 minut na złoty kolor lub do suchego patyczka. Wyjąć, chwilę przestudzić w formie a następnie przełożyć na paterę i ostudzić. Pokroić na kwadraty i podać posypane cukrem pudrem.

Ciasto można przechowywać przykryte, w temperaturze pokojowej do trzech dni. Robi się lepsze z dnia na dzień.

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • borówki
  • ciasto
  • desery
  • owoce
  • śniadanie

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Błyskawiczny makaron z brokułami i bazylią
Następny: Bakłażany zapiekane z ciecierzycą i parmezanem

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • paprika pork Paprika Pork
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED