Ananas w pianierce

przez Anna Chwistek
25 minut
Servings 4 porcje

serving dumplings | Ananas w pianierce

Szybki i bardzo smaczny owocowy deser. Panierowany ananas, pieczony na oleju. Podawany na gorąco z lodami waniliowymi, sosem miodowym i świeżym tymiankiem. Pyszne i efektowne połączenie, idealne na tłusty czwartek lub na nadchodzące walentynki. 

Potrzebujesz

Ananas

  • 1 mały ananas
  • 1 szklanka bułki tartej
  • 1/2 szklanki mąki
  • 5 łyżek cukru
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta szafranu w proszku
  • szczypta soli

Sos miodowy

  • 6 łyżek miodu
  • 2 łyżki masła

Dodatki

  • lody waniliowe
  • 4 gałązki tymianku
  • olej roślinny

Przygotwanie

Ananasa obrać i pokroić na plastry, usunąć trzon. Przygotować ciasto: wymieszać mąkę, cukier, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, jajko, mleko i sól oraz szafran w płytkiej misce i wymieszać widelcem na gęstą masę. Bułkę tartą wsypać do płytkiego naczynia.

Rozgrzać olej na głębokiej patelni na średnim ogniu, wlać tyle oleju, żeby połowa ananasa była zanurzona. Plastry ananasa obtoczyć w cieście, następnie w bułce tartej. Smażyć w oleju z obu stron na złoty kolor. Odsączyć na papierowych ręcznikach.

serving dumplings | Ananas w pianierce

W małym rondelku podgrzać miód z masłem. Upieczone plastry ananasa ułożyć na talerzach, udekorować lodami, ciepłym sosem miodowym oraz posypać tymiankiem.

Smacznego.

serving dumplings | Ananas w panierce

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

8 comments

Prześlij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.