Szybki i bardzo smaczny owocowy deser. Panierowany ananas, pieczony na oleju. Podawany na gorąco z lodami waniliowymi, sosem miodowym i świeżym tymiankiem. Pyszne i efektowne połączenie, idealne na tłusty czwartek lub na nadchodzące walentynki.
Potrzebujesz
Ananas
- 1 mały ananas
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mąki
- 5 łyżek cukru
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki mleka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta szafranu w proszku
- szczypta soli
Sos miodowy
- 6 łyżek miodu
- 2 łyżki masła
Dodatki
- lody waniliowe
- 4 gałązki tymianku
- olej roślinny
Przygotwanie
Ananasa obrać i pokroić na plastry, usunąć trzon. Przygotować ciasto: wymieszać mąkę, cukier, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, jajko, mleko i sól oraz szafran w płytkiej misce i wymieszać widelcem na gęstą masę. Bułkę tartą wsypać do płytkiego naczynia.
Rozgrzać olej na głębokiej patelni na średnim ogniu, wlać tyle oleju, żeby połowa ananasa była zanurzona. Plastry ananasa obtoczyć w cieście, następnie w bułce tartej. Smażyć w oleju z obu stron na złoty kolor. Odsączyć na papierowych ręcznikach.
W małym rondelku podgrzać miód z masłem. Upieczone plastry ananasa ułożyć na talerzach, udekorować lodami, ciepłym sosem miodowym oraz posypać tymiankiem.
Smacznego.
Fantastyczny deser w przepięknym wykonaniu!
Dziekuje bardzo;)
Poczyniam czasami…
Rzeczywiscie szybki deser!
I mozna uzyc ananasa puszkowanego – wtedy jest juz baaardzo leniwie
😉
I baardzo szybko 🙂
to musi być pyszne!
Na prawdę jest!;)
Ależ smakowitości, lecę do biedronki po ananasy, mają dziś w dobrej cenie , a zastanawiałam sie co zrobić na obiad , tak to będzie na obiad 🙂 dla odmiany, a co 😀
Masz rację, dlaczego nie;)