Pankejki z kiwi, idealne na leniwe niedzielne śniadanie lub podwieczorek. Ciasto na naleśniki zmiksowałam z imbirem i kiwi, to połączenie daje, że naleśniczki są bardzo świeże w smaku. Pieczone plasterki kiwi są orzeźwiające, dodają soczystości i dopełniają całość.
20 minut | 4 porcje
Potrzebujesz
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
- 5 kiwi
- 1 łyżka rozpuszczonego masła
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki cukru
- 2 jajka
- olej do smażenia
- cukier puder
Przygotowanie
3 kiwi obrać i pokroić w kostkę. Zmiksować z mlekiem i imbirem. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, jajka, cukier i rozpuszczone masło. Dokładnie rozmieszać. Pozostałe 2 kiwi obrać i pokroić na plasterki.
Rozgrzać olej na patelni, nakładać ciasto niewielkimi porcjami. Na środku ułożyć plasterki kiwi. Smażyć do zrumienienia, odwrócić i smażyć jeszcze przez minutę.
Podawać na gorąco, oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego.
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.
pychoty 🙂 a czy kiwi nie zrobiło sie gorzkie?
Też się tego bałam, lecz smaku nie zmieniły. Choć bym nie robiła ciasta godzinami przed pieczeniem.:)
to super musze wyprobowac:)
Polecam!;)
Pyszne placuszki.
Tak jest :))
Cudowne, urocze maleństwa 🙂
Dziękuję;)
Witaj, świetny pomysł i połączenie – uwielbiam świeży imbir i to połączenie z kiwi, na pewno wypróbuje ten przypis, pozdrawiam Iwona:)
Dziękuję i polecam jak najbardziej:)