Muffinki na śniadanie

Muffinki na śniadanie

Muffinki na słono, omlet z boczkiem i świeżą cebulką dymką. Zapiekane w chrupiącym białym chlebie pod warstwą roztopionego sera. Jajka z twistem na śniadanie. Łatwe i szybkie do zrobienia. Do omletu można zamiast boczku dać szynkę lub zrobić z samych jajek. Świetne na późne niedzielne śniadanie lub jako przekąska z dodatkiem zielonej sałaty.

30 minut | 6 sztuk

Potrzebujesz

  • 6 kromek chleba tostowego
  • 6 jajek
  • 2 cebulki dymki
  • 150 g boczku
  • 50 ml mleka
  • 75 g tartego sera gruyère
  • olej z oliwek
  • sól i świeżo zmielony pieprz

Muffinki na śniadanie

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do 180 stopni.

Boczek pokroić w kostki. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, usmażyć boczek.

Odciąć skórki od chleba. Formy do pieczenia muffinek natrzeć olejem i włożyć kromki, delikatnie wcisnąć boki.

Muffinki na śniadanie

Dymki opłukać pod bieżącą wodą, odciąć ogonek oraz pokroić w krążki. Jajka roztrzepać, dodać mleko, boczek i dymki. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Wlać do foremek z ułożonym chlebem. Posypać serem, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 15 minut lub do czasu aż wierzch będzie zarumieniony.

Podawać na gorąco.

Muffinki na śniadanie



Komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *