Są malutkie, słodziutkie, chrupiące z kwaskowatą nutą. Świeża żurawina zapiekana w śmietankowym karmelu na francuskim cieście, z chrupiącymi włoskimi orzechami. Tak na jednego zęba, do popołudniowej kawy czy herbaty.
30 minut | 12 sztuk
Potrzebujesz
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 4 łyżki świeżej żurawiny
- 4 łyżki grubo posiekanych orzechów włoskich
- 3/4 szklanki śmietany kremówki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
Przygotowanie
Nagrzać piekarnik do 180 stopni. W rondelku roztopić cukier na lekko brązowy kolor na małym ogniu, zalać śmietaną i cały czas mieszając rozpuścić karmel. Wyłączyć palnik i odstawić.
Ciasto rozwałkować, szklanką wyciąć okrągłe kształty, o średnicy 8 cm. Ułożyć na dnie foremek na muffinki. Rozdzielić żurawinę, zalać karmelem i posypać orzechami. Wsunąć do piekarnika na 20 minut.
Najlepsze na ciepło. Smacznego.
Dodaj komentarz