Zapiekane udka z limoncello

Udka kurze pieczone w piekarniku z limoncello, świeżym tymiankiem i limonką. Udka upiekłam na papierze do pieczenia, dzięki któremu stworzył się pyszny sos i udka zrobiły się mięciutkie. Alkoholu w ogóle się nie czuje, dodaje jednak wspaniały aromat i bogaty, oryginalny smak. Jest to szybkie i nie drogie danie jednogarnkowe, pracy przy nim jest mało, wszystko zarumienia  się samo w piekarniku.)

10 minut + 1 godz w piekarniku | 4 porcje

Potrzebujesz

• 12 udek z kurczaka
• 6 łyżek limoncello
• 1 limonka
• 4 ząbki czosnku
• 1/2 wiązki tymianku
• 4 łyżki oliwy
• 1 kg ziemniaczków
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
• sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Ułożyć udka w naczyniu żaroodpornym wyłożonym papierem do pieczenia. Ziemniaki umyć, duże pokroić i ułożyć pomiędzy kurczakiem. Czosnek obrać i wycisnąć, limonki pokroić na 8 części, przełożyć do naczynia. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Zalać limoncello i oliwą, udekorować gałązkami tymianku. Wsunąć do piekarnika na godzinę.

Smacznego.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.