• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Dla dzieci, Jesień, Na śniadanie, Pieczywo | Ciasta | Desery, Wiosna, Zima  /  13.02.2020

Tartaletki z ricottą i czerwoną pomarańczą

przez Anna
Anna Chwistek
45 minut
Servings 8 tartaletek

serving dumplings | Tartaletki z ricottą i czerwoną pomarańczą

Tartaletki z ciasta francuskiego z czerwoną (krwistą) pomarańczą wypełnione ricottą. Szybkie i łatwe, a co najważniejsze, niesamowicie smaczne.
Maślane ciasto upieczone na złoto, a pod pomarańczami znajduje się warstwa ricotty wymieszanej z odrobiną cukru i skórką pomarańczową. Pomarańcze posypałam cukrem, dzięki czemu karmelizują się podczas pieczenia.
Tartaletki podałam z syropem klonowym i cynamonem, a na koniec posypałam je pistacjami. Zjedzcie koniecznie z gałką lodów, jest to prawdziwa rozkosz.

serving dumplings | Tartaletki z ricottą i czerwoną pomarańczą

Potrzebujesz

tartaletki

  • 1 arkusz ciasta francuskiego (280 g)
  • 250 g ricotty
  • 1 jajko
  • 60 g cukru
  • 10 g cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki startej skórki pomarańczowej
  • 1 krwista pomarańcza

także

  • 4 łyżki syropu klonowego
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • roztrzepane żółtko z 1 łyżką mleka do posmarowania ciasta
  • cukier gruboziarnisty, do posypania
  • pieczone i posiekane pistacje, do posypania
  • lody waniliowe

serving dumplings | Tartaletki z ricottą i czerwoną pomarańczą

 

Przygotowanie

Ricottę wymieszać z jajkiem, dwoma cukrami, ekstraktem waniliowym i skórką pomarańczową.
Pomarańczę obrać i pokroić na cienkie plasterki.

Ciasto francuskie rozwinąć,  wyciąć krążki i ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Na środek każdego krążka nałożyć po 2 łyżki nadzienia z ricottą, pozostawiając 2 cm marginesu, na wierzch ułożyć plastry z pomarańczy. Zagiąć brzegi ciasta do środka, na ricottę. Boki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem.
Piec przez 30 minut lub do złotobrązowego koloru w temperaturze 190C.

Wyjąć z piekarnika, skropić syropem klonowym wymieszanym z cynamonem i posypać pistacjami. Lekko ostudzić i podać z lodami. Smacznego!

Tagi

  • ciasteczka
  • ciasto francuskie
  • desery
  • owoce
  • pomarańcze
  • ricotta
  • serniki

Zobacz wpisy

Poprzedni: Gnudi z palonym masłem i szałwią
Następny: Rigatoni z sosem pomidorowym alla vodka

Zobacz także

Czekoladowe ciasteczka ciągutki
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  4.01.2015
przez Anna  /  21 Comments

Czekoladowe ciasteczka ciągutki

Tort czekoladowo-bezowy z kremem kawowym
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  5.03.2017
przez Anna  /  20 Comments

Tort czekoladowo-bezowy z kremem kawowym

Sernik z karmelem i migdałami
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  12.04.2015
przez Anna  /  20 Comments

Sernik z karmelem i migdałami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Makaron z boczkiem wędzonym w sosie pomidorowym
  • Spaghetti z krewetkami, czosnkiem i palonym masłem
  • Kurczak w sosie sojowym z kalafiorem
  • Jajka zapiekane w bułkach ze szpinakiem i fetą
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2021 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED