Kuszące przekąski z ostrym nadzieniem z kurczaka i pancetty, otulone ciastem francuskim. Błyskawiczne i łatwe do zrobienia, pełne aromatycznych zapachów. Wspaniałe na ciepło lub zimno, podawane z sosem chili. Polecam na imprezowe wieczory, piknik…
30 minut | 25 sztuk
Potrzebujesz
2 prostokątne arkusze ciasta francuskiego
1 żółtko
2 łyżki sezamu
tajski sos chili
Nadzienie
1 pojedynczy filet z kurczaka
150 g pancetty
1 ząbek czosnku
3 cebulki dymki
1 czerwona ostra papryczka
1/2 wiązki kolendry
1 łyżka sosu rybnego
1 jajko
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
Przygotowanie
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Kurczaka i pancettę pokroić na małe kawałki, czosnek obrać i posiekać. Dymki opłukać, odkroić ogonki oraz pokroić w krążki. Papryczkę i kolendrę posiekać. Wszystkie składniki włożyć do blendera, dodać jajko, imbir i sos rybny oraz zmiksować.
Ciasto francuskie rozłożyć, farsz podzielić na dwie części. Z każdej części uformować wałek, położyć na cieście oraz zwinąć. Szwem na dół. Ostrym nożem pokroić na 3 cm kawałki. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym żółtkiem i posypać sezamem. Wsunąć na 15 minut do piekarnika lub aż przekąski zaczną się rumienić.
Podawać ze słodkim tajskim sosem chili.
Małe cudeńka … idealne na imprezę 🙂
😉
Bardzo lubi takie tajskie smaki 😉
Polecam 🙂
jak zwykle cudnie apetyczne zdjęcia 🙂 przepis wart grzechu!
Dziękuję:)
Chciałabym spróbować 🙂 Czy kurczak ma być surowy, czy podpieczony przed blendowaniem?
Kurczak ma być surowy, pozdrawiam;)
Bardzo dziękuję za ekspresową odpowiedź. 🙂
Jajko surowe czy nie
Surowe 🙂
Dziękuję ja początkujący