• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  28.09.2014

Szarlotka z budyniową pianką

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Szarlotka z Budyniowa Pianka

Szarlotka na bardzo kruchym cieście, z dużą ilością jabłek i budyniową pianką. Każdy z nas ma swoją ulubioną szarlotkę, moja to w towarzystwie pysznej kawy w Nowej Prowincji w Krakowie;) Lecz dzisiaj zapraszam Was na naszą rodzinną szarlotkę, której nauczyłam się piec od cioci Zosi, która nie lubi gotować, ale za to piecze wspaniałe ciasta:) 

1 godzina 

Potrzebujesz

Ciasto

  • 4 szklanki mąki
  • 4 żółtka
  • 1 kostka zimnego masła
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jabłka

  • 2 kg kwaśnych jabłek
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka cynamonu

Pianka budyniowa

  • 4 białka
  • 1 szklanka cukru
  • 4 łyżki budyniu waniliowego w proszku

Dodatek

  • cukier puder
  • bułka tarta

Przygotowanie

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do dużej miski, dodać  pokrojone w kostkę masło, żółtka, cukier i śmietanę. Zarobić ciasto, podzielić na dwie części. Jedną włożyć do lodówki, drugą do zamrażarki.

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać z cukrem i cynamonem.
Białka ubić na sztywno z cukrem, następnie po trochu dodać budyń, nadal ubijać.

Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Przełożyć do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać bułką tartą, przełożyć jabłka oraz wyłożyć piankę budyniową. Wyjąć drugą część ciasta z zamrażarki, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wstawić do piekarnika na 40 minut.

Szarlotkę podać posypaną cukrem pudrem. Smacznego!

 

studio kuchnia | Szarlotka z Budyniowa Pianka

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • budyń
  • ciasto
  • desery
  • jabłka
  • kruche ciasto
  • owoce
  • szarlotka

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Zapiekane udka z limoncello
Następny: Francuski sernik z gruszkami

9 comments

  • marcela
    28.09.2014

    o rany! pyszności! aż cieknie ślinka! skradnę przepis!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      28.09.2014

      Dziękuję; )

      Odpowiedź
  • foodmania
    28.09.2014

    wygląda obłędnie!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      28.09.2014

      Miło mi:)

      Odpowiedź
  • Marcelina
    28.09.2014

    Ależ kusi z tą pianką! 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      28.09.2014

      Oj, kusi przez cały dzień!

      Odpowiedź
  • gin
    30.09.2014

    Mmm, wygląda cudownie; jestem pewna, że smakowała wybornie 🙂

    Odpowiedź
  • Kulinarna Fuzja
    3.10.2014

    wygląda obłędnie !!!!!!!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      3.10.2014

      Dziękuję bardzo;)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED