• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso | Drób, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  5.03.2014

Sałatka z kurczakiem i awokado

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Sałatka z kurczakiem i awokado

Łatwa sałatka do chleba,  z kurczakiem, awokado i kaparkami. Sałatka powstała z resztek fileta kurczaka, także polecam użyć resztek z poprzedniego dnia, np. z rosołu lub pieczeni. Jeśli będziecie przygotowywać sałatkę ze świeżego kurczaka, trzeba go najpierw podpiec lub ugotować w bulionie, wywar zamrozić i użyć do zupy lub sosu.
Awokado najlepiej kupić dojrzałe, inaczej będzie twarde i gorzkie, a powinno być mięciutkie jak masło. Skórka ma być ciemno zielona, prawie czarna i ładnie odchodzić jak skorupki od jajka. Jeżeli jednak znajdziecie tylko twarde i zielone, wtedy można przyspieszyć dojrzewanie i położyć w temperaturze pokojowej przy jabłkach. Po dwóch dniach awokado będzie miękkie.

30 minut 

Potrzebujesz

  • 1 podwójny filet z piersi kurczaka
  • 1 łyżka kaparek
  • 1 cebula
  • 2 ogórki kiszone
  • 4 jajka
  • 1 dojrzałe awokado
  • 1/2 wiązki zielonej pietruszki
  • 2 łyżki majonezu
  • sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Świeży filet z kurczaka ewentualnie upiec na patelni z łyżką masła lub ugotować w bulionie, ostudzić oraz `potargać` palcami.  Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać, pokroić. Awokado obrać ze skórki, przeciąć na pół oraz wyciąć pestkę, następnie pokroić w kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Ogórka pokroić w kostkę, pietruszkę opłukać oraz posiekać.

Wszystkie składniki razem wymieszać z majonezem, doprawić solą i pieprzem. Podawać z pieczywem, smacznego.

studio kuchnia | Sałatka z kurczakiem i awokado

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • do chleba
  • do pracy
  • drób
  • jajka
  • kaparki
  • kurczak
  • ogórek kiszony
  • przekąski
  • resztki
  • sałatka
  • śniadanie
  • superfood
  • szybkie dania
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Sałatka ze śledzikiem
Następny: Penne z krewetkami i chorizo

2 comments

  • Klaudia
    5.03.2014

    Awokado wpedzilo mnie w uzaleznienie 😀
    Wczoraj kupilam caly kilogram i dzisiaj zaczelam awokadowa uczte. Z pewnoscia zrobie z nim jakas salatke.
    Dzieki za inspiracje 😉

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      6.03.2014

      Prosze bardzo i smacznego;)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED