• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  30.03.2014

Rolada z kremem z białej czekolady i mango

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Rolada z kremem z białej czekolady i mango

Egzotyczna, z kokosem i mango, z śmietankowym kremem z białą czekoladą. Biszkoptowa rolada jest mięciutka i lekka, nie kruszy się przy zwijaniu. Krem z białej czekolady z suszonym i świeżym mango  wyszedł słodziutki i delikatny. Najlepiej użyć dojrzałe mango które nie jest za miękkie, by nie puściło za dużo soku. Dekorujemy wiórkami kokosowymi. Bardzo polecam,)

1 godz | 6-8 porcji

Potrzebujesz

Biszkopt

  • 4 jajka
  • skórka z połowy cytryny
  • 50 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 50 g cukru
  • cukier puder
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • 1 łyżeczka masła

Krem

  • 300 g białej czekolady
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 30 g suszonego mango
  • 1 dojrzałe mango
  • 1/2 cytryny

Dekoracja

  • grubo tarte wiórki kokosowe
  • suszone mango

Przygotowanie

Biszkopt

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Rozdzielić jajka, żółtka utrzeć z cukrem. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, wymieszać na jednolitą masę. Białka ubić na sztywno i dodać do ciasta. Zetrzeć skórkę z cytryny i wszystko delikatnie wymieszać.

Prostokątną brytfankę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia, na nią wyłożyć gotową masę. Posypać wiórkami kokosowymi.  Piec przez 10 minut. Następnie przełożyć na czysty ręcznik kuchenny posypany cukrem pudrem, papierem do pieczenia do góry. Zdjąć papier, zwinąć z ręcznikiem w roladę. Odłożyć do wystudzenia.

Krem

Suszone mango drobno posiekać. Świeże mango zetrzeć na tarce, na dużych oczkach. Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Śmietanę ubić, pod koniec ubijania wlewać rozpuszczoną czekoladę i sok z cytryny, dalej ubijając. Na koniec do sztywnej masy dodać świeże i suszone mango, wymieszać.

 Wykończenie

Ostudzoną roladę rozwinąć, wysmarować masą (zostawić trochę masy do dekoracji), zwinąć z powrotem. Wierzch wysmarować resztą masy, posypać tartymi wiórkami kokosowymi. Resztę suszonego mango pokroić w cienkie paseczki i udekorować roladę. Przechowywać w lodówce, smacznego.

studio kuchnia | Rolada z kremem z białej czekolady i mango

studio kuchnia | Rolada z kremem z białej czekolady i mango

Dziękuje za wszystkie miłe słowa, zachęcam do aktywności w kuchni i komentowania.
Jesli chcesz być na bieżąco i dostać jak najszybciej nowe przepisy kulinarne oraz inne informacje, zapraszam do polubienia Studio Kuchnia na Facebooku.

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasto
  • czekolada
  • desery
  • kokos
  • mango
  • owoce
  • przyjęcie

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Indyk w piwnym sosie
Następny: Wegetariańskie klopsiki z ciecierzycy

6 comments

  • decorateacake
    30.03.2014

    boże! Wygląda wspaniale!!! Musi smakować jak… niebo!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      30.03.2014

      Tak…wiosennie,)

      Odpowiedź
  • Gosia
    31.03.2014

    zabiłabym za kawałek, kocham mango!

    Odpowiedź
  • gin
    31.03.2014

    Wygląda cudnie, wyjątkowo smakowite zdjęcia 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      31.03.2014

      Dziękuję 😉

      Odpowiedź
  • Moja pasja smaku
    1.04.2014

    Obłędnie wygląda !!!!!

    Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • paprika pork Paprika Pork
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED