• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  13.08.2021

Makaron z boczkiem i papryką w sosie barbecue

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
555 kcal
20 minut
Servings 4 porcje

Makaron z boczkiem i papryką w sosie barbecue. Makaron w prostym sosie barbecue, podany z chrupiącym boczkiem pieczoną papryka i tartym parmezanem. Jest to smaczne, proste do zrobienia i pełne smaków danie, które przygotujecie w około 20 minut.

Makaron z boczkiem i papryką w sosie barbecue

Sos barbecue i makaron to niesamowita kombinacja. Sos jest maślany, lekko pikantny z wędzoną nutą i odrobinę słodki. Możecie dodać trochę proszku chipotle lub ostrego sosu np. sambal.

Gorąco polecam dodanie wędzonego boczku do tego makaronu, nie tylko ze względu na jego chrupiącą teksturę, ale również po to, aby całemu daniu dodać przyjemny, wędzony smak.

Makaron z boczkiem i papryką w sosie barbecue

Sos barbecue z chrupiącym boczkiem i delikatną pieczoną papryką to prawdziwa sensacja smakowa. To jest przepis, którego nie można przegapić. 

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Makaron z boczkiem i papryką w sosie barbecue

WSKAZÓWKI

  • w wersji wegetariańskiej, bez boczku, dodać trochę więcej wędzonej papryki, aby podkręcić smak
  • możecie dodać warzywa, np. kukurydzę, suszone pomidory lub szpinak
  • jeśli lubicie ostre dania, możecie dodać dodatkową szczyptę płatków czerwonej papryki
  • dodać kurczaka, aby uzyskać bogatsze danie
  • użyć innego makaronu, np. muszelki, orecchiette, penne lub fusilli
  • zamiast kwaśnej śmietany użyć śmietany kremówki
  • podawać z pieczywem i chrupiącą sałatą

Inne dania z makaronem

  • Rigatoni z sosem pomidorowym alla vodka
  • Błyskawiczny makaron z brokułami i bazylią
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Makaron z boczkiem i papryką w sosie barbecue

Składniki

  • 300 g makaronu
  • 200 g wędzonego boczku
  • 1 słoik (180 g) pieczonej papryki, bez oleju
  • 100 g kwaśnej śmietany 30% 
  • 1+3/4 szklanki/400 ml sosu pomidorowego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 4 ząbki czosnku, rozgniecione i posiekane
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 50 g tartego parmezanu, więcej do podania
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka musztardy pełnoziarnistej
  • 2 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • przyprawy – po 1 łyżeczce: soli, czarnego pieprzu, wędzonej papryki, kurkumy, płatków czerwonej papryki, suszonego kminku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Recipe Video

BBQ Bacon Pasta with Roasted Peppers

Przygotowanie

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, zachowując 1/2 szklanki wody po gotowaniu makaronu.

Na dużej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodać boczek, smażyć na złocisto-brązowy kolor, około 5 minut. Odłożyć na talerz, pozostawiając jak najwięcej tłuszczu na patelni.

Zmniejszyć ogień. Dodać cebulę i czosnek, zeszklić, około 3 minuty. Dodać 1/4 szklanki wody z gotowania makaronu i wymieszać drewnianą łyżką, aby rozpuścić przyrumienione kawałki z dna patelni. Gotować na wolnym ogniu przez 1-2 minuty.

Dodać pieczoną paprykę. Następnie wmieszać koncentrat pomidorowy i ketchup. Dodać ocet balsamiczny, przyprawy i musztardę. Wymieszać. Dodać sos pomidorowy, wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

Dodać makaron, śmietanę i parmezan. Wymieszać do połączenia. Na koniec dodać boczek i pietruszkę, dobrze wymieszać. W razie potrzeby dodać odrobinę wody z gotowania. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • makaron
  • pomidory
  • szybkie dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Crudo z łososia z sosem sojowym
Następny: Kurczak z cytryną i czosnkiem

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • garlic tomato chicken with mozzarella Kurczak w pomidorach z mozzarellą
  • coconut gochujang chicken meatballs Coconut Gochujang Chicken Meatballs

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED