• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Dla dzieci, Jesień, Lato, Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, Warzywa  /  4.09.2020

Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

przez Anna
Anna Chwistek
25 minut
Servings 2 porcje

Miska wypełniona makaronem, warzywami i serem. 
Sprężysty makaron z duszonym kremowym bakłażanem i suszonymi pomidorami pokryty kremowym sosem z ricottą. Łatwa, pyszna wegetariańska kolacja, którą przygotujecie w około 20 minut.

serving dumplings | Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Ricotta doskonale rozpływa się w sosie pomidorowym i pokrywa każdy kęs makaronu. Jest to fantastyczna alternatywa dla klasycznego sosu pomidorowego. Lekki posiłek, pełny warzyw i z odpowiednią równowagą smaków i konsystencji.

Minimalizm w najlepszym wydaniu: tylko makaron, głęboko aromatyczny sos pomidorowy z bakłażanem i suszonymi pomidorami oraz kremowa konsystencja, która przecina kwasek sosu pomidorowego.
Zobaczcie moje WEB STORY jak zrobić ten makaron. 

Ten makaron jest świetny sam w sobie, ale jeśli szukacie czegoś aby go wzbogacić, możecie dodać sałatkę, grillowanego kurczaka, chleb… Albo podsmażyć bakłażan razem z mięsem mielonym lub pancettą.

3 inne szybkie przepisy z makaronem:
Tagliatelle z mięsem mielonym i pesto z jarmużu
Makaron z łososiem i chorizo
Błyskawiczny makaron z brokułami i bazylią

Zostańmy w kontakcie! Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, by otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

 

serving dumplings | Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Potrzebujecie

  • 250 g makaronu
  • 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
  • 220 g suszonych pomidorów z oliwą
  • 1 szalotka, drobno pokrojona
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 250 ml (1 szklanka) sosu pomidorowego
  • 150 g  ricotty
  • 1/2 łyżeczki suszonej czerwonej papryczki chili w płatkach
  • 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
  • sól morska + czarny pieprz

…IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Tak zrobicie

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, zachowując 1/4 szklanki wody po gotowaniu makaronu.

Na dużej patelni na średnim ogniu podgrzać 5 łyżek oleju z suszonych pomidorów. Dodać czosnek i szalotkę, zeszklić, przez około 3 minuty. Dodać bakłażan i suszone pomidory oraz ich pozostały olej. Smażyć przez 5 minut. Dodać sos pomidorowy i doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu przez 5 minut. Doprawić płatkami chili, papryką, solą i pieprzem.
Wymieszać z ricottą i makaronem. W razie potrzeby dodać trochę wody po gotowaniu makaronu. Wymieszać, podać od razu. Smacznego.
Zobaczcie moje WEB STORY jak zrobić ten makaron.

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie @anna_s_table na swoim profilu Instagram’a, chętnie tam zajrzę.

 

FeedFeed

Tagi

  • dla dzieci
  • makaron
  • pomidory
  • ricotta
  • ser
  • sosy
  • szybkie dania
  • warzywa
  • wege

Zobacz wpisy

Poprzedni: Pieczone orzo z bakłażanem, cukinią i dwoma serami
Następny: Ryż zapiekany z serem, chorizo i jajkami

Zobacz także

Makaron z cottage cheese i porem
Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, Warzywa  /  16.03.2015
przez Anna  /  14 Comments

Makaron z cottage cheese i porem

Piernikowy sernik z białej czekolady
Pieczywo | Ciasta | Desery, Szybkie obiady  /  12.12.2014
przez Anna  /  14 Comments

Piernikowy sernik z białej czekolady

Panierowane roladki z cukinii z krewetkami
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  6.02.2016
przez Anna  /  12 Comments

Panierowane roladki z cukinii z krewetkami

2 comments

  • Zuza
    26.09.2020

    Robiłam już 2 razy, przepyszny i nieziemsko kremowy!

    Odpowiedź
    • Anna
      26.09.2020

      Bardzo mi miło!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Pulpety z orzo i pesto z fetą
  • Makaron z łososiem i chorizo
  • Kurczak w sosie sojowym z kalafiorem
  • Makaron z sosem bolońskim z kalafiorem i pancettą
  • Jajka po turecku z jogurtem i palonym masłem ...
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2021 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED