• PL
  • EN
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  7.01.2022

Makaron udon w kremowym tajskim czerwonym curry

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
551 kcal
20 minut
Servings 2 porcje

Makaron udon w kremowym tajskim czerwonym curry. Wyobraźcie sobie sos pomidorowy z dodatkiem wszystkich składników, które uwielbiacie w kuchni tajskiej, takich jak czerwone curry, imbir, mleko kokosowe i czosnek, z makaronem udon i odrobiną miso. Jest to danie niesamowicie smaczne, sycące, bardzo łatwe do zrobienia i  gotowe w 20 minut.

Makaron udon w kremowym tajskim czerwonym curry

Połączenie sprężystego makaronu udon, szpinaku i przyprawionego sosu pomidorowego jest tak pyszne, jak powalające na kolana.
Całość dopełnia bogaty, lekko pikantny kokosowy sos curry i odrobina świeżej bazylii. Lekka nuta miso dodaje dodatkową warstwę smaku. To danie z pewnością stanie się rodzinnym przysmakiem.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Makaron udon w kremowym tajskim czerwonym curry

WSKAZÓWKI

  • nie jest to bardzo pikantne danie, ma przyjemnie ciepły posmak czerwonego  curry, ale jeśli lubicie ostre sosy, można dodać więcej sosu sriracha lub innej ulubionej pasty chili
  • dodać więcej warzyw! np. pak choi, paprykę lub brokuły gotowane na parze
  • można dodać krewetki, mielonego kurczaka lub wieprzowinę, wystarczy dodać mięso przed koncentratem pomidorowym i smażyć razem z czosnkiem
  • użyć tajskiej bazylii zamiast zwykłej bazylii
  • dodać dodatkowe przyprawy, takie jak płatki czerwonej papryki, nasiona sezamu lub świeżą kolendrę
  • zamienić makaron udon na makaron ryżowy

Inne Przepisy

  • Łosoś w kokosowym sosie curry
  • Klopsiki z kurczaka w kokosowym sosie curry
  • Makaron z wieprzowiną, fasolką i sosem sojowym

Makaron udon w kremowym tajskim czerwonym curry

Składniki

  • 300 g makaronu udon
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 4 małe ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 szalotka, drobno posiekana
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki łagodnej tajskiej czerwonej pasty curry
  • 1 2/3 szklanki/400 ml niesłodzonego mleka kokosowego
  • 1 łyżka sosu sojowego niskosodowego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżka białej pasty miso
  • 1 łyżka sosu sriracha
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 70 g szpinaku
  • liście bazylii lub bazylii tajskiej

Video

Creamy Thai Red Curry Udon Noodles

Przygotowanie

Doprowadzić duży garnek wody (bez soli) do wrzenia, dodać makaron udon i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić i opłukać zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

W międzyczasie rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać czosnek, imbir i szalotkę. Zeszklić, około 3-5 minut. Dodać koncentrat pomidorowy, mieszać do uzyskania ciemniejszego koloru. Następnie dodać czerwoną pastę curry. Wlać mleko kokosowe, wymieszać.

Dodać sos sojowy, sos rybny, olej sezamowy, białą pastę miso, sos sriracha i sok z limonki. Wymieszać i dusić na wolnym ogniu przez około 5 minut.

Dodać szpinak, mieszać, aż lekko zwiędnie, około 2 minut. Następnie dodać liście bazylii, czarny pieprz i makaron udon. Wymieszać, około 1 minuty. Podawać od razu. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • nudle
  • szybkie dania
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Pizza Pepperoni Orzo
Następny: Zupa z tortellini i klopsami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED