• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  30.01.2021

Kurczak w sosie sojowym z kalafiorem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
645 kcal
25 minut
Servings 4 porcje

Kurczak w sosie sojowym pieczony na patelni i podany z kalafiorem. Pyszne, lekko pikantne danie z nutą imbiru i czosnku. Udka kurczaka są niewiarygodnie soczyste i delikatne, a kalafior ma przyjemnie chrupiącą teksturę. Bonus? Cały przepis przygotujecie w około 25 minut. Idealna szybka kolacja, łatwa do przyrządzenia i naprawdę wyjątkowa.

serving dumplings | Kurczak w sosie sojowym z kalafiorem

A sos? Jest przepyszny, bardzo wytrawny i trochę ostry. Chociaż możecie przyrządzić bardziej pikantne lub właśnie łagodniejsze, sami decydujecie! Sos jest zrobiony z bombami smakowymi jak sos sojowy, olej sezamowy, tahini, sos chili, imbir i czosnek. Polecam!
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Kurczak w sosie sojowym z kalafiorem

WSKAZÓWKI

  • Zamiast kalafiora możecie praktycznie użyć każde warzywo, świeże lub mrożone, i ugotować w sosie. Możecie użyć brokułów, zielonej fasolki, marchewki lub kukurydzy.
  • Zamiast makaronu lub ryżu, podać z makaronem z cukinii.
  • Dodać orzechy, aby uzyskać bardziej chrupiącą teksturę, np. nerkowce lub orzeszki ziemne.

Zobaczcie także:

  • Pikantny makaron po chińsku z grzybami shiitake
  • Pierś z kurczaka z miodem i czosnkiem
  • Stir-fry z wołowiną shiitake i makaronem ryżowym

sering dumplings | Kurczak w sosie sojowym z kalafiorem

Składniki

  • 1/2 kalafiora, pokrojonego na różyczki, a następnie na małe kawałki
  • 500 g udek z kurczaka, cienko pokrojonych
  • olej arachidowy
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 5 dymek, pokrojonych na małe kawałki
  • nasiona sezamu, do podania
  • 150 g makaronu lub ryżu

sos sojowy

  • 120 ml (1/2 szklanki) ciemnego sosu sojowego o niskiej zawartości soli
  • 3 łyżki oleju z prażonego sezamu
  • 2 łyżki tajskiego sosu chili z czosnkiem
  • 1 łyżka tahini
  • 1 łyżka sosu sambal, opcjonalnie
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu

Przygotowanie

W średniej misce, połącz kurczaka ze skrobią kukurydzianą i 1 łyżką oleju. Wymieszać i odstawić.

Ugotować ryż lub makaron. Odcedzić, zachowując 1/2 szklanki wody.

W szklanym słoiku połączyć składniki na sos. Wstrząsnąć, odstawić na bok.

Na dużej patelni nagrzać 3 łyżki oleju na wysokim ogniu. Dodać kurczaka i smażyć na brązowo, aż będzie chrupiący, około 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Przełożyć na talerz.

Ponownie, rozgrzać 3 łyżki oleju na patelni. Dodać różyczki kalafiora, smażyć aż się lekko zrumienią, około 5 minut. Kurczaka włożyć z powrotem na patelnię. Zalać sosem. Wmieszać czosnek i imbir. Gotować na średnim ogniu, aż sos zacznie gęstnieć. Dodać 1/2 szklanki wody z gotowania, gotować przez 5 minut na niskim ogniu. Dodać dymki, następnie zdjąć patelnię z ognia.

Rozdzielić ryż lub makaron do misek, nałożyć kurczaka kalafiorem. Podawać z dodatkowymi dymkami i nasionami sezamu. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • drób
  • kalafior
  • kurczak
  • nudle
  • poultry
  • sos sojowy
  • szybkie dania
  • warzywa

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Makaron z palonym masłem, brokułami i orzechami włoskimi
Następny: Makaron z kremowym sosem bolońskim

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • paprika pork Paprika Pork
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED