• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Jednogarnkowe, Mięso | Drób  /  5.03.2021

Udka z kurczaka w sosie śmietanowym z czarnym pieprzem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
440 kcal*
50 minut
Servings 4 porcje

Udka z kurczaka w sosie śmietanowym z czarnym pieprzem. Jednogarnkowe danie z udkami z kurczaka pieczonymi w piekarniku w śmietanowym sosie z czarnym pieprzem i pieczoną papryką.
Sos robimy z bulionu drobiowego, odrobiny mleka i puszystego sera z czarnym pieprzem. Ma przyjemny pieprzny posmak i pyszną czosnkową nutę. Doprawiamy grubo zmielonym czarnym pieprzem i marynowanymi ziarnami zielonego pieprzu. Lekko dekadenckie i satysfakcjonujące danie, po prostu czysta radość.
Serdecznie polecam!

serving dumplings | Creamy Black Pepper Kurczak w sosie śmietanowym z czarnym pieprzem Drumsticks
Kurczak jest niewiarygodnie soczysty i przesiąknięty najlepszymi smakami. Dodajemy pieczoną paprykę (ze słoika – super proste!), aby rozjaśnić to wykwintne danie. Podczas gdy miękki ser tworzy śmiałą deklarację smakową, wzbogaconą ziarnami czarnego pieprzu, które dodają charakteru i intensywności. To danie nie wymaga żadnego wysiłku, a smakuje niesamowicie. Jest także bardzo uniwersalne, jeśli zamienicie paprykę na suszone pomidory, bez wysiłku stworzycie zupełnie inne danie.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Kurczak w sosie śmietanowym z czarnym pieprzem

WSKAZÓWKI

  • Podawać z orzo, pieczonymi lub tłuczonymi ziemniakami.
  • Można także padać zwykle z brokułami lub prostą sałatką i chlebem.
  • Zamiast udek, możecie użyć filety z kurczaka i przyrządzić to danie bez użycia piekarnika. Wystarczy postępować zgodnie z instrukcją, a pod koniec włożyć usmażone piersi do patelni i gotować przez 5-10 minut razem z sosem.

serving dumplings | Kurczak w sosie śmietanowym z czarnym pieprzem

More chicken, please!

  • Kurczak z parmezanem, szpinakiem i orzo
  • Kurczak w maśle orzechowym
  • Pieczone udka kurczaka z orzo i winogronami

serving dumplings | Kurczak w sosie śmietanowym z czarnym pieprzem

Składniki

  • 8 udek z kurczaka
  • przyprawa do kurczaka: po 1 łyżeczce: słodkiej papryki, suszonego tymianku, czosnku w proszku, mielonego kminku, pieprzu cayenne, soli, pieprzu czarnego
  • 1 opakowanie puszystego serka z ziarnami czarnego pieprzu, ja użyłam Boursin
  • 1 słoik (280 g) pieczonej papryki, pokrojonej w cienkie plasterki, odsączone z oleju
  • 250 ml (1 szklanka) bulionu drobiowego
  • 200 ml (3/4 szklanki) mleka
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka marynowanych ziaren zielonego pieprzu, posiekane (młody zielony pieprz w zalewie), opcjonalnie
  • po 1 łyżeczce: suszonego oregano, suszonego tymianku
  • świeże gałązki tymianku, opcjonalnie

Video

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Creamy Black Pepper Chicken Drumsticks

Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik do 200°C.

Przyprawy do kurczaka wymieszać w misce, dodać udka z kurczaka i dokładnie natrzeć przyprawą.

Patelnię żaroodporną rozgrzać na średnim ogniu. Dodać olej, włożyć uda i smażyć przez 8 minut z każdej strony. Wyjąć z patelni.

Do tej samej patelni dodać czosnek, zeszklić na niskim ogniu, 2 minuty. Dodać mielony czarny pieprz i ziarna zielonego pieprzu, smażyć przez 1 minutę. Wymieszać z tymiankiem i oregano. Zalać bulionem i doprowadzić do wrzenia. Wymieszać z serkiem, dodać mleko i pieczoną paprykę. Doprawić do smaku i ewentualnie posolić.

Kurczaka włożyć z powrotem do patelni. Posypać świeżym tymiankiem. Patelnię włożyć do piekarnika i piec około 30 minut. Smacznego!

Podawać z orzo, pieczonymi lub tłuczonymi ziemniakami, chlebem i brokułami lub prostą sałatką.

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • kurczak
  • papryka
  • ser

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Polenta z ricottą i pulpetami w piwie
Następny: Klopsiki z kurczaka w kokosowym sosie curry

5 comments

  • Agnieszka
    9.03.2021

    Jakim innym serkiem można zastąpić boursin by danie nie straciło na smaku?

    Odpowiedź
    • Anna
      9.03.2021

      Można każdym puszystym serkiem zastąpić, Almette lub Piątnica z pieprzem. Smacznego!

      Odpowiedź
      • Agnieszka
        9.03.2021

        Lecę na poszukiwania! Dziękuję serdecznie za szybką odpowiedź 🤗

        Odpowiedź
  • Ewelina
    9.03.2021

    Właśnie siedzi w pierkarniku… będzie na obiad na jutro.
    Za papryką nie przepadamy, ale dałam pół-suszone pomidory z oleju.
    Żeby dziecko zjadło pieprzowy bursin zastąpiłam czosnkowo-ziołowym, oby nadal było smaczne. Choć pieprzu swieżo mielonego dałam oczywiście.

    Odpowiedź
    • Anna
      9.03.2021

      Super, bardzo się cieszę! Smacznego!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted