• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Dla dzieci, Jesień, Lato, Makaron | Ryż | Kasza, Na śniadanie, Pieczywo | Ciasta | Desery, Wiosna  /  28.07.2020

Kokosowy pudding ryżowy z jagodami

przez Anna
Anna Chwistek
45 minut
Servings 4 porcje

Kremowy pudding ryżowy na mleku kokosowym z tahini, kardamonem i cynamonem. Dodanie duszonych jagód z odrobiną imbiru, robi ogromną różnicę w smaku. 
Tahini doskonale wypełnia słodkość mleka kokosowego swoją lekko orzechową nutą i komplementuje się  z jagodami. Magia tego przepisu tkwi w jego ukrytych smakach.
Pudding ryżowy możecie podać na śniadanie, obiad, a nawet na deser. 

serving dumplings | Kokosowy pudding ryżowy z jagodami

Zapach kaszanki ryżowej z przyprawami, i duszonych jagód bulgoczących na piecu jest samo w sobie powodem, aby zrobić ten przysmak. Warto poświęcić czas i gotować ryż na wolnym ogniu, na miękki i kremowy pudding oraz aby uwolnić wszystkie aromaty.
Duszone jagody są naprawdę wspaniałe, zwłaszcza z cynamonem i odrobiną imbiru. Resztki jagód możecie przechowywać w lodówce do następnego śniadania, lub podać z gałką lodów waniliowych.

serving dumplings | Kokosowy pudding ryżowy z jagodami

W tym przepisie użyłam ryżu jaśminowego, ale kiedy użyjecie zwykłego, pudding będzie równie dobry. Możecie dodać trochę masła migdałowego, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Pobawcie się smakami, możecie dodać swoje ulubione orzechy lub nasiona, czy podać z jogurtem, użyć masła orzechowego zamiast tahini… Pudding ryżowy to osobista rzecz, a ten przepis jest taki, jak ja lubię go podać.

Czy ktoś powiedział ‚śniadanie’?!
Jajka zapiekane w bułkach ze szpinakiem i fetą
Szybkie placki owsiane
Bajgle z jajkiem, humusem i pieczonymi warzywami

Zostańmy w kontakcie! Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, by otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

 

serving dumplings | Kokosowy pudding ryżowy z jagodami

Potrzebujesz

pudding ryżowy

  • 200 g (1 szklanka) ryżu jaśminowego lub ryżu białego lub brązowego
  • 750 ml – 1 L (3 1/4 -4 szklanki) mleka kokosowego
  • 50 g (1/4 szklanki) cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki kardamonu
  • szczypta soli
  • 1 łyżka tahini

duszone jagody

  • 100 g (1 szklanka) jagód
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki świeżo startego imbiru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

+

  • posiekane pistacje

Jak przygotować

Do dużego rondelka wsypać ryż, cukier, szczyptę soli i dodać 750 ml (3 1/4 szklanki) mleka kokosowego, zagotować. Zmniejszyć ogień i mieszać od czasu do czasu, aż mleko kokosowe wchłonie, około 20 minut.
Następnie wmieszać ekstrakt waniliowy, cynamon i kardamon.
Dodać resztę mleka kokosowego i gotować aż pudding zgęstnieje, ryż będzie miękki, a mleko wchłonie, jeszcze około 20 minut.

W międzyczasie przygotować duszone jagody. Jagody, cukier, imbir i sok z cytryny włożyć do rondelka. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu, około 5 minut. Wyłączyć palnik i odstawić do ostudzenia.

Kiedy pudding będzie gotowy, wmieszać tahini.
Podawać z duszonymi jagodami i posypać pistacjami. Smacznego!

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie @anna_s_table na swoim profilu Instagram’a, chętnie tam zajrzę.

FeedFeed

Tagi

  • borówki
  • dla dzieci
  • mleko kokosowe
  • obiad
  • ryż
  • śniadanie
  • wegan
  • wege

Zobacz wpisy

Poprzedni: Makaron z krewetkami i bobem
Następny: 12 łatwych deserów na lato

Zobacz także

Kruche ciasto z zatopionymi gruszkami w mascarpone
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  4.10.2015
przez Anna  /  25 Comments

Kruche ciasto z zatopionymi gruszkami w mascarpone

Czekoladowe ciasteczka ciągutki
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  4.01.2015
przez Anna  /  21 Comments

Czekoladowe ciasteczka ciągutki

Tort z kremem bawarskim i mango
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  26.04.2014
przez Anna  /  19 Comments

Tort z kremem bawarskim i mango

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Pulpety z orzo i pesto z fetą
  • Makaron z łososiem i chorizo
  • Kurczak w sosie sojowym z kalafiorem
  • Makaron z sosem bolońskim z kalafiorem i pancettą
  • Jajka po turecku z jogurtem i palonym masłem ...
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2021 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED