• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Makaron | Ryż | Kasza, Na śniadanie, Pieczywo | Ciasta | Desery  /  28.07.2020

Kokosowy pudding ryżowy z jagodami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
45 minut
Servings 4 porcje

Kremowy pudding ryżowy na mleku kokosowym z tahini, kardamonem i cynamonem. Dodanie duszonych jagód z odrobiną imbiru, robi ogromną różnicę w smaku. 
Tahini doskonale wypełnia słodkość mleka kokosowego swoją lekko orzechową nutą i komplementuje się  z jagodami. Magia tego przepisu tkwi w jego ukrytych smakach.
Pudding ryżowy możecie podać na śniadanie, obiad, a nawet na deser. 

serving dumplings | Kokosowy pudding ryżowy z jagodami

Zapach kaszanki ryżowej z przyprawami, i duszonych jagód bulgoczących na piecu jest samo w sobie powodem, aby zrobić ten przysmak. Warto poświęcić czas i gotować ryż na wolnym ogniu, na miękki i kremowy pudding oraz aby uwolnić wszystkie aromaty.
Duszone jagody są naprawdę wspaniałe, zwłaszcza z cynamonem i odrobiną imbiru. Resztki jagód możecie przechowywać w lodówce do następnego śniadania, lub podać z gałką lodów waniliowych.

serving dumplings | Kokosowy pudding ryżowy z jagodami

W tym przepisie użyłam ryżu jaśminowego, ale kiedy użyjecie zwykłego, pudding będzie równie dobry. Możecie dodać trochę masła migdałowego, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Pobawcie się smakami, możecie dodać swoje ulubione orzechy lub nasiona, czy podać z jogurtem, użyć masła orzechowego zamiast tahini… Pudding ryżowy to osobista rzecz, a ten przepis jest taki, jak ja lubię go podać.

Czy ktoś powiedział 'śniadanie’?!
Jajka zapiekane w bułkach ze szpinakiem i fetą
Szybkie placki owsiane
Bajgle z jajkiem, humusem i pieczonymi warzywami

serving dumplings | Kokosowy pudding ryżowy z jagodami

Potrzebujesz

pudding ryżowy

  • 200 g (1 szklanka) ryżu jaśminowego lub ryżu białego lub brązowego
  • 750 ml – 1 L (3 1/4 -4 szklanki) mleka kokosowego
  • 50 g (1/4 szklanki) cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki kardamonu
  • szczypta soli
  • 1 łyżka tahini

duszone jagody

  • 100 g (1 szklanka) jagód
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki świeżo startego imbiru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

+

  • posiekane pistacje

Jak przygotować

Do dużego rondelka wsypać ryż, cukier, szczyptę soli i dodać 750 ml (3 1/4 szklanki) mleka kokosowego, zagotować. Zmniejszyć ogień i mieszać od czasu do czasu, aż mleko kokosowe wchłonie, około 20 minut.
Następnie wmieszać ekstrakt waniliowy, cynamon i kardamon.
Dodać resztę mleka kokosowego i gotować aż pudding zgęstnieje, ryż będzie miękki, a mleko wchłonie, jeszcze około 20 minut.

W międzyczasie przygotować duszone jagody. Jagody, cukier, imbir i sok z cytryny włożyć do rondelka. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu, około 5 minut. Wyłączyć palnik i odstawić do ostudzenia.

Kiedy pudding będzie gotowy, wmieszać tahini.
Podawać z duszonymi jagodami i posypać pistacjami. Smacznego!

FeedFeed

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • borówki
  • dla dzieci
  • mleko kokosowe
  • obiad
  • ryż
  • śniadanie
  • wegan
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Makaron z krewetkami i bobem
Następny: 12 łatwych deserów na lato

2 comments

  • Makami
    13.08.2022

    Planuję to zrobić, zamiast Tahini dodam cukier

    Odpowiedź
    • Anna Chwistek
      14.08.2022

      Super, smacznego!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED