• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  10.05.2015

Jogurtowy sernik na zimno z kokosem i wiśniami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
40 minut + 3 godziny schładzania
Servings 10 porcji

serving dumplings | Jogurtowy sernik na zimno z kokosem i wiśniami

Sernik na zimno z kokosem i wiśniami w galaretce. Na bazie jogurtu greckiego i serka homogenizowanego, spoczywający na czekoladowym spodzie. Jest delikatny, nie za słodki i czterowarstwowy! Zapraszam na kawałek:)

Potrzebujesz

Spód

  • 150 g kruchych ciastek
  • 100 g masła
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki wiórek kokosowych

Galaretka z wiśniami

  • 1 duży słoik wiśni w zalewie
  • 3/4 szklanki syropu z wiśni
  • 2 łyżeczki żelatyny

Warstwa różowa

  • 300 g tłustego sera homogenizowanego
  • 150 g jogurtu greckiego
  • 150 g cukru
  • 1/4 szklanki syropu z wiśni
  • 3 łyżeczki żelatyny

Warstwa biała

  • 200 g tłustego sera homogenizowanego
  • 100 g jogurtu greckiego
  • 1/2 szklanki zimnego mleka kokosowego
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • wiórka kokosowe do posypania

serving dumplings | Jogurtowy sernik na zimno z kokosem i wiśniami

Przygotowanie

Przygotować tortownicę o średnicy 25 cm, dno wyłożyć papierem do pieczenia. Formę owinąć folią aluminiową aby zabezpieczyć przed wypłynięciem soku.
W małym rondelku rozpuścić masło, dodać czekoladę i wymieszać. Ciasteczka rozkruszyć do blendera, zalać czekoladowym masłem i zmiksować. Wyłożyć na dno tortownicy, wygładzić łyżką i włożyć do lodówki.

galaretka

Odcedzić wiśnie nad miską i odlać 3/4 szklanki syropu. 2 łyżki syropu lekko podgrzać i wymieszać z żelatyną. Z powrotem wlać do szklanki z syropem i wymieszać. Odstawić.

warstwa różowa

W misce wymieszać ser z jogurtem i cukrem. Odlać 1/4 szklanki odcedzonego syropu z wiśni, lekko podgrzać i wymieszać z żelatyną. Dodać łyżkę jogurtowej masy, wymieszać. Następnie przelać do miski z masą i wymieszać. Odstawić.

warstwa biała

Do osobnej miski przelać zimne mleko kokosowe. Odlać 4 łyżki do szklanki. Mleko kokosowe w misce ubić na konsystencję jogurtu, dodać ser homogenizowany, jogurt grecki i cukier. Wymieszać.
Pozostałe mleko kokosowe w szklance podgrzać i wymieszać z żelatyną. Dodać 2 łyżki masy jogurtowej do żelatyny, wymieszać. Następnie przelać do miski z masą, dodać wiórka kokosowe  i wymieszać.

Wyjąć tortownicę z lodówki. Na dno ułożyć wiśnie, zalać sokiem z żelatyną. Delikatnie przelać różową masę, wygładzić. Wykończyć białą masą i delikatnie wygładzić. Włożyć do lodówki na 3 godziny lub na całą noc.

Przed podaniem posypać wiórkami kokosowymi. Przechowywać w lodówce.
Smacznego!

serving dumplings | Jogurtowy sernik na zimno z kokosem i wiśniami

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasto
  • czekolada
  • desery
  • jogurt
  • kokos
  • owoce
  • przekładaniec
  • przyjęcie
  • ser
  • sernik na zimno
  • serniki
  • tort
  • wiórki kokosowe
  • wiśnie

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Szparagi z pomarańczami
Następny: Orientalna potrawka z wołowiny

12 comments

  • karmel-itka
    10.05.2015

    pyszna propozycja!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      10.05.2015

      Dziękuję 🙂

      Odpowiedź
  • ladylaura
    10.05.2015

    Oj kochana ,masz bardzo smaczną wyobraźnię ,cudo.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      10.05.2015

      wielkie dzięki, bardzo mi miło! ! 🙂

      Odpowiedź
  • marcelina
    10.05.2015

    Przeczytałam czekoladowy spód i więcej mi nie trzeba 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      10.05.2015

      Znam to 🙂

      Odpowiedź
  • Dorota
    11.05.2015

    Cudownie wygląda! 🙂 Chętnie przygotuję 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      11.05.2015

      Dziękuję 🙂

      Odpowiedź
  • Sosna
    12.05.2015

    Bajeczny 😀

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      12.05.2015

      Dzięki;)

      Odpowiedź
  • gin
    17.05.2015

    Wygląda zachwycająco!
    Jakoś nigdy nie wpadłam na połączenie kokosa z wiśniami… Pyszne musi być 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      17.05.2015

      Jest!;)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED