• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  26.07.2014

Jogurtowa tarta z czereśniami i cynamonem

przez Anna
Anna Chwistek

studio kuchniq | Jogurtowa tarta z czereśniami i cynamonem

Na chrupiącym spodzie z greckim jogurtem, cynamonem i świeżymi  czereśniami posypanymi karmelizowanymi orzechami. Środek z greckiego jogurtu upiekłam z cynamonem, w smaku wyszedł jak lekki sernik. Następnie nałożyłam topping ze świeżego greckiego jogurtu i nonszalancko posypałam czereśniami. Na wierzch położyłam na chrupiąco prażone i karmelizowane  pistacje z migdałami. Pyszne ciasto, które nie potrzebuje wiele słów.

90 minut 

Potrzebujesz

kruche ciasto

  • 250 g mąki pszennej
  • 125 g  masła
  • 80 g cukru
  • 1 jajko
  • 1 żółtko

masa jogurtowa

  • 500 g greckiego jogurtu
  • 2 łyżki cynamonu
  • 80 g cukru pudru
  • 2 jaja
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej (Maizena)

topping

  • 250 g greckiego jogurtu
  • 3 łyżki cukru pudru

dodatki

  • 250 g czereśni
  • garstka pistacji
  • garstka płatków migdałowych
  • 2 łyżki cukru

Przygotowanie

W dużej misce utrzeć masło z cukrem. Dodać  jajko i  żółtko. Przesiać połowę mąki do miski i zacząć wyrabiać ciasto. Dodać resztę mąki i wyrobić ciasto na jednolitą masę. Włożyć na 1/2 h do lodówki.

Nagrzać piekarnik do 200 stopni. W między czasie wymieszać jogurt z cukrem, jajkami, cynamonem i mąką. Wyjąć ciasto z lodówki.Formę na tartę nasmarować tłuszczem i naprószyć mąką. Ciasto rozwałkować oraz przełożyć do formy. Nakłuć widelcem, wlać masę jogurtową i całość włożyć do piekarnika. Piec przez 20-25 minut. Uważając aby masa się nie spaliła, ewentualnie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni. Wyjąć z piekarnika, ostudzić.

Jogurt na topping wymieszać z cukrem. Czereśnie umyć, przeciąć na pół i wyjąć pestki. Posiekane pistacje i migdały wrzucić na porządnie rozgrzaną patelnię, uprażyć na złoty kolor. Cukier rozpuścić w rondelku, bez mieszania. Dodać prażone orzechy, wymieszać i przełożyć na papier do pieczenia. Nie dotykać palcami, ponieważ jest to nadal bardzo gorące. Po schłodzeniu można posiekać na kawałki.

Ostudzoną tartę posmarować jogurtem, ułożyć czereśnie oraz posypać kawałkami karmelizowanych orzechów. Smacznego!

 

studio kuchnia | Jogurtowa tarta z czereśniami i cynamonem

Bądź na bieżąco, polub nas na facebooku.)

studio kuchnia | jogurtowa tarta z czereśniami

Tagi

  • ciasto
  • czereśnie
  • desery
  • jogurt
  • kruche ciasto
  • migdały
  • orzechy
  • owoce
  • pistacje
  • serniki
  • tarta

Zobacz wpisy

Poprzedni: Quinoa z dwoma serami i winogronami
Następny: Grillowa sałatka z burakiem i czereśniami

Zobacz także

Czekoladowe ciasteczka ciągutki
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  4.01.2015
przez Anna  /  21 Comments

Czekoladowe ciasteczka ciągutki

Tort czekoladowo-bezowy z kremem kawowym
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  5.03.2017
przez Anna  /  20 Comments

Tort czekoladowo-bezowy z kremem kawowym

Świąteczny sernik z żurawiną
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  28.11.2014
przez Anna  /  18 Comments

Świąteczny sernik z żurawiną

16 comments

  • Ervisha
    26.07.2014

    Wyglada wspaniale 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      26.07.2014

      Dzięki; >

      Odpowiedź
  • Sosna
    27.07.2014

    Zapewne smakuje równie dobrze jak wygląda, albo i lepiej :>

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      27.07.2014

      Dokładnie tak:)

      Odpowiedź
  • Asia3city
    28.07.2014

    Wygląda bardzo apetycznie.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      28.07.2014

      Dziękuję;)

      Odpowiedź
  • marta
    28.07.2014

    mmm obłędna…kruchy spód,krem, owoce…uwielbiam

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      28.07.2014

      Taka letnia kombinacja,)

      Odpowiedź
  • Gosia
    28.07.2014

    cynamon i czereśnie? biorę!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      28.07.2014

      A proszę bardzo ‚)

      Odpowiedź
  • gin
    28.07.2014

    Wygląda cudnie, musiało smakować bajecznie 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      28.07.2014

      Tak, długo nie przeżyło ; )

      Odpowiedź
  • Lucyl
    29.07.2014

    Już siedzi w piecu jako tartaletki! I zamiast czereśni będą borówki amerykańskie… 🙂

    Pozdrawiam z Wrocławia!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      29.07.2014

      Super, na pewno wyjdą wspaniałe 😉

      Odpowiedź
  • Back Taste
    29.07.2014

    Cudowne zdjecia:)

    Tarta wyglada imponująco:)

    Pozdrawiam
    Di

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      29.07.2014

      Dziękuję, pozdrawiam!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Pizza z patelni
  • Potrawka z ciecierzycy z soczewicą i boczkiem
  • Sałata z kurczakiem, ciecierzycą i sosem parmezanowym
  • Krewetki z czosnkiem z patelni
  • Sashimi z łososia z sosem miso
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED