• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Jednogarnkowe, Mięso | Drób  /  9.12.2015

Gulasz wołowy na piwie z piernikiem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
przygotowanie 30 minut
czas gotowania 3 godziny
Servings 4 porcje

studio kuchnia | Gulasz wołowy na piwie z piernikiem

Rozgrzewający gulasz na ciemnym piwie z dodatkiem piernika. Długo duszony pod przykryciem z dodatkiem imbiru i tymianku, przez co gulasz jest bardzo aromatyczny i podczas gotowania w całym domu czuć apetyczny zapach potrawy. Piernik dodaje lekko słodkiej nuty całemu daniu. Bardzo polecam!

Potrzebujesz

  • 800 g wołowiny gulaszowej, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 3 plastry piernika
  • 500 ml ciemnego piwa, w temperaturze pokojowej
  • 800 ml ciepłego bulionu
  • 4 marchewki, pokrojone w kosteczkę
  • 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 2 liście laurowe
  • 3 goździki
  • parę gałązek tymianku
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 1 łyżka mąki
  • 3 łyżki masła
  • sól i pieprz

Przygotowanie

W garnku rozgrzać masło, włożyć mięso i obsmażyć na złoty kolor. Dodać cebulę, czosnek, i imbir, wymieszać oraz dusić przez 5 minut na średnim ogniu. Następnie wsypać mąkę i wymieszać. Wlać piwo i gotować parę minut na wysokim ogniu. Dodać ciepły bulion i zagotować. Włożyć marchewki, musztardę, tymianek, goździki i liście laurowe. Zamieszać i na wierzch położyć plastry piernika. Przykryć garnek przykrywką i dusić na małym ogniu przez 2,5 godziny.

Doprawić solą i pieprzem, ewentualnie dodać jeszcze kawałek piernika do smaku i dusić bez przykrycia jeszcze 30 minut.
Podawać z pieczonymi ziemniaczkami lub puree. Smacznego!

 

studio kuchnia | Gulasz wołowy na piwie z piernikiem

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • Boże Narodzenie
  • gulasz
  • imbir
  • jednogarnkowe
  • mięsne dania
  • obiad
  • pierniczki
  • piernik
  • piwo
  • Święta
  • wołowina

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Kruche ciasteczka z nadzieniem „Campari orange”
Następny: Babka czekoladowa krówka

6 comments

  • ladylaura
    9.12.2015

    Apetycznie,że nie wiem .

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      9.12.2015

      bardzo mi miło:))

      Odpowiedź
  • Sosna
    9.12.2015

    Brzmi obłędnie! 😀

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      9.12.2015

      kuszę!!

      Odpowiedź
  • Moje Bistro
    10.12.2015

    Wszystko teraz takie świąteczne, nawet wołowina z piernikiem. Jako wielbicielka gingerbreadów wypróbuję… z pewnością!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      10.12.2015

      W takim razie trzeba koniecznie wypróbować; ))

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted