• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  28.03.2018

Gnocchi z pieczonym brokułem i kotlecikami jagnięcymi

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
czas przygotowania 30 minut
Servings 4 porcje

studio kuchnia | Gnocchi z pieczonym brokułem i kotlecikami jagnięcymi

W tamtym tygodniu zrobiłam to danie po raz pierwszy, przygotowałam gnocchi z brokułem i podałam z pieczonym boczkiem i sosem maślanym, który lubię podawać do pierogów. Była to udana szybka kolacja.
Tym razem upiekłam brokuły z czosnkiem i skórką z cytryny, podałam je z gnocchi i kotlecikami jagnięcymi oraz polałam tym szalenie aromatycznym maślanym sosem z szałwią oraz płatkami chilli, aby całość zrobiła się jeszcze bardziej konkretna. To danie ma wszystko w sobie co lubię, mieszankę różnych tekstur, nieporównywalny smak jagnięciny oraz idealną równowagę między masłem, szałwią i świeżością cytryny.
Jestem trochę zaskoczona, że piszę o wytrawnych potrawach w środku sezonu mazurków i jajek, ale to danie  jest tak dobre, że chciałam się z Wami podzielić jak najszybciej przepisem. Mam nadzieję, że się Wam spodoba.

studio kuchnia | Gnocchi z pieczonym brokułem i kotlecikami jagnięcymi

Potrzebujesz

  • )
  • 1 duża brokuła
  • 12 kotlecików jagnięcych
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 szalotka, drobno pokrojona
  • 50 ml bulionu warzywnego
  • 12 listków szałwii
  • 1 cytryna
  • oliwa
  • masło
  • sól + pieprz
  • 1 łyżeczka suszonej papryczki chilli

Przygotowanie

Brokuł pokroić na małe kawałki, włożyć do naczynia żaroodpornego, wymieszać z 2 ząbkami czosnku, startą skórką z 1/2 cytryny i 5 łyżkami oliwy. Posypać solą i pieprzem, piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 stopni C. Od czasu do czasu mieszając, aby brokuł się nie przypalił.

Gnocchi ugotować w osolonej wodzie.
Kotleciki posypać solą i pieprzem, na patelni rozgrzać oliwę i smażyć kotlety po 3-4 minuty z każdej strony.

Na osobnej patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy, zeszklić szalotkę i czosnek. Dodać listki szałwii, smażyć przez 1 minutę. Zalać bulionem, doprowadzić do wrzenia i dodać 3 łyżki masła i 1 łyżeczkę soku z cytryny. Gotować przez 5 minut, doprawić solą i pieprzem.

Gnocchi wymieszać z brokułem i sosem, od razu podać z kotlecikami i posypać papryczką chili. Smacznego!

studio kuchnia | Gnocchi z pieczonym brokułem i kotlecikami jagnięcymi

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • brokuła
  • gnocchi
  • jagnięcina
  • kolacja
  • obiad
  • sosy
  • szybkie dania
  • wanilia
  • warzywa

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Sałatka azjatycka z makaronem ryżowym
Następny: Bajgle z jajkiem, humusem i pieczonymi warzywami

2 comments

  • Kamila
    28.03.2018

    Jagnięcina i kluseczki – po królewsku!
    Smakowicie!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      28.03.2018

      Jest przepyszne!!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted