Maccheroni con piselli

Makaron z zielonym groszkiem i ziemniaczkami w pomidorowym sosie. Błyskawiczne, łatwe i smaczne Włoskie danie typu jednogarnkowe. Atutem tej potrawy to czysta wiejska prostota, symbolizująca harmonię smaków. Kombinacja – warzywa, ziemniaki i makaron – jest po prostu wspaniała. Najlepiej użyć świeżego lub mrożonego groszku, na pewno nie z puszki, inaczej danie straci cały swój charakter. Spróbujcie sami.))

25 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

• 1 cebul
• 2 ząbki czosnk
• 2 łyżki oleju z oliwe
• 1 puszka posiekanych pomidorów z sosem
• 1 L bulionu
• 2 szklanki zielonego groszk
• 4 młode ziemniak
• 300 g makaron
• 1/2 wiązki natki pietruszk
• sól i świeżo mielony piepr

Dodatki

• parmezan
• garść listków świeżej bazylii

Przygotowanie

Podgrzać bulion. Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać oraz zeszklić. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodać do cebuli, wymieszać i zalać bulionem. Gotować przez 5 minut. Następnie dodać pomidory z puszki, groszek i makaron. Gotować, aż makaron będzie al dente a sos zgęstnieje.  Doprawić solą i pieprzem.

Podać danie od razu, posypane tartym parmezanem i listkami świeżej bazylii.
Smacznego.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.