Tosty z polewą karmelizowanego cukru brązowego z pieczonym jabłkiem i boczkiem. Tosty moczone w mleku z jajkiem, pieczone w piekarniku. Następnie podawane wywrócone karmelizowanym dnem do góry i polane resztkami sosu. Z dodatkiem jabłka i słonego boczku to jedno z najbardziej dekadenckich brunchy jakie można sobie wyobrazić.
1 godz + 25 minut | 4 porcje
Potrzebujesz
- 4 jajka
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki ciemnego rumu lub soku pomarańczowego
- szczypta startej gałki muszkatołowej
- ¼ łyżeczki soli
- 4 grube kromki, najlepiej czerstwe (chleb mleczny, chałka, weka)
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki masła, roztopionego
Dodatki
- 8 cienkich plasterków boczku
- 1 jabłko
Przygotowanie
W misce wymieszać jajka z mlekiem, rumem lub sokiem, gałką muszkatołową i solą. Rozłożyć chleb na blachę, wlać jajka z mlekiem, przykryć folią spożywczą i moczyć w lodówce przez godzinę. Po pół godz. odwrócić kromki.
Nagrzać piekarnik do 200 st.
W średniej misce wymieszać brązowy cukier i masło. Wlać mieszaninę do innej blachy do pieczenia, wygładzić na równomierną warstwę. Na cukier ułożyć namoczone kromki, piec przez około 25 minut lub do momentu aż chleb otrzyma złoty kolor. Jabłko pokroić w ćwiartki, włożyć do piekarnika w ostatnie 10 minut. Boczek upiec na rozgrzanej patelni z masłem, na złoty kolor.
Tosty podawać na gorąco, z chrupiącą warstwą brązowego cukru do góry, z boczkiem i jabłkiem.
Smacznego.
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.
Cudowne śniadanie.
Bardzo nam smakowalo;)
Koniecznie muszę wypróbować, bo uwielbiam takie rarytasy w czasie śniadania <3
Serdecznie polecam;)
fantastyczne 🙂 chociaż ja wolę na słodko, z dżemem. z drugiej strony gdzieś widziałam boczek w czekoladzie, więc w sumie…. 😀
Trzeba wypróbować różnych smaków; )
Z chałką chętnie bym posmakowała 🙂 Wyborne śniadanie!
Dzięki, jest pycha;)
Wyglądają bardzo smakowicie, aż się robię głodna.
Haha. Dziękuję,)
dekadenckie – to dobre słowo 🙂
^’^)