Ciasto orkiszowe ze śliwkami

Studio Kuchnia | Ciasto orkiszowe ze sliwkami

Zostałam ostatnio zaintrygowana ciastem z olejem z oliwek, dlatego musiałam to wypróbować w jakimś własnym przepisie. Zrobiłam ciasto z mąki orkiszowej ze śliwkami a połowę masła wymieniłam na oliwę z oliwek. Ciasto wyszło delikatne, pulchne i mięciutkie. Nadaje się do powtórzenia, zwłaszcza z tymi śliwkami! Ciasto nie wysycha, także możecie je śmiało zrobić dzień przed podaniem. Możecie podać jako deser, do kawy lub jako słodką przekąskę.

Potrzebujesz

  • 200 g mąki orkiszowej
  • 60 g masła w temperaturze pokojowej
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 100 g cukru
  • 2 jajka zerówki
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 450 g śliwek
  • 3 łyżki płatków migdałowych
  • cynamon

Przygotowanie

Przygotować formę na ciasto o rozmiarach 30 x 11 cm lub o średnicy 25 cm. Wysmarować oliwą z oliwek.

Śliwki przekroić na pół, wyjąć pestki. Następnie połówki pokroić na grube kawałki.

Masło i oliwę włożyć do miski, ubić mikserem na gładką masę. Dodać cukier i jajka, jedno po drugim oraz ubić do otrzymania jasnej masy. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszać na jednolitą masę.

Przełożyć ciasto do formy i wygładzić wierzch. Ułożyć śliwki, delikatnie wcisnąć w ciasto i posypać migdałami. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Wyjąć z piekarnika i posypać cynamonem.

Smacznego!

 

Studio Kuchnia | Ciasto orkiszowe ze sliwkami

 



Komentarzy

10 odpowiedzi na „Ciasto orkiszowe ze śliwkami”

  1. W Hiszpanii oliwę z oliwek dodaje się powszechnie do ciast ,ale twój przepis bardzo mi się podoba ,zrobię.

    1. Awatar Anna Chwistek
      Anna Chwistek

      Jayylko parę razy o tym słyszałam, pierwszy raz robiłam I polecam!

  2. kocham sezon śliwkowy, takie pyszności można zrobić…

    pięknie te Twoje cudo wygląda :)

    1. Awatar Anna Chwistek
      Anna Chwistek

      Jestem wdzięczna:)

  3. Fenomenalne!

    1. Dzięki wielkie!!

  4. Awatar Asia
    Asia

    Fantastyczne !!! Przepyszne i zdrowe :)

    1. Bardzo mi miło!!

  5. Bomba, mega szybkie, proste i jeszcze pyszne.

    1. Bardzo mi miło!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *