• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Jednogarnkowe, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  14.01.2016

Zapiekanka ziemniaczana z kwaśną śmietaną i chrzanem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Zapiekanka ziemniaczana z kwaśną śmietaną i chrzanem

Cienkie plasterki ziemniaków zapiekanych w kwaśnej śmietanie z dodatkiem chrzanu i szałwii. Z chrupiącą skórką z parmezanu. Prosty, rozgrzewający przysmak. Sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych czy ryby lub jako danie samodzielne.

4 porcje | 80 minut 

Potrzebujesz

  • 8 ziemniaków
  • 250 ml kwaśnej śmietany
  • 2 łyżeczki chrzanu
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 1 łyżka szałwii
  • 100 g parmezanu + do posypania
  • 3 łyżki masła
  • sól i czarny pieprz

Przygotowanie

Ziemniaki obrać i pokroić na bardzo cienkie plasterki, najlepiej mandoliną (szatkownicą). Na dużej patelni rozgrzać masło, dodać czosnek i ziemniaki. Dusić na średnim ogniu przez 15 minut, na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając. Doprawić solą i pieprzem.

W miseczce wymieszać kwaśną śmietanę z chrzanem, parmezanem i szałwią, doprawić solą i pieprzem.

Ułożyć warstwę ziemniaków na dnie formy, posmarować 2-3 łyżkami sosu z kwaśnej śmietany. Ułożyć kolejną warstwę ziemniaków, posmarować sosem, w ten sposób ułożyć resztę ziemniaków. Zakończyć sosem i posypać parmezanem. Naczynie przykryć folią aluminiową i piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Zdjąć folię i piec jeszcze około 10 minut na złoty kolor.

Smacznego!

studio kuchnia | Zapiekanka ziemniaczana z kwaśną śmietaną i chrzanem

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • chrzan
  • kolacja
  • kwaśna śmietana
  • obiad
  • parmezan
  • przekąski
  • przystawki
  • ser
  • szałwia
  • warzywa
  • wege
  • zapiekanka
  • ziemniaki

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Sernik miodowy z ganache i orzechami
Następny: Mus z łososia z twarogiem

2 comments

  • Sosna
    15.01.2016

    Już wiem co zjem na obiad 😀

    • Anna | Studio Kuchnia
      15.01.2016

      smacznego:)

Comments are closed.

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED