• PL
  • EN
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  16.03.2021

Stir-fry z kurczakiem, brokułami i orzechami ziemnymi

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
20 minut
Servings 4 porcje

20 minutowe stir-fry z kurczakiem i brokułami. Łatwa, smaczna i szybka kolacja. Chińskie danie z woka z kurczakiem smażonym razem z brokułami i chrupiącymi orzeszkami ziemnymi, a następnie obtoczony w lepkim czosnkowo-sojowym sosie. Podać z ryżem lub makaronem i obiad gotowy. To danie z pewnością zadowoli Wasze kubki smakowe. 

serving dumplings | Stir-fry z kurczakiem, brokułami i orzechami ziemnymi

Najpierw prażymy orzeszki ziemne. Następnie podsmażamy kurczaka z czosnkiem i imbirem. Po tym do woka trafiają brokuły. Ostatnim krokiem jest łatwy sos, którym polewamy kurczaka, i gotowe.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Stir-fry z kurczakiem, brokułami i orzechami ziemnymi

WSKAZÓWKI

– zamiast woka, można użyć dużej patelni
– zamiast sosu sriracha, użyć sambal lub innej podstawowej pasty chili
– można dodać marchewkę, pieczarki lub zieloną fasolkę
– aby uzyskać inny smak, można przygotwać to danie z krewetkami lub cienko pokrojonym mięsem wołowym

More stir-fries, please! 
Błyskawiczny stir fry z krewetkami i smażoną cebulą
Stir-fry z wołowiną shiitake i makaronem ryżowym
Stir fry z bakłażanem i serem halloumi

Potrzebujecie

  • 80 g orzeszków ziemnych
  • 1 mały brokuł
  • 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 4 łyżki oleju roślinnego, do smażenia
  • 4 dymki, posiekane, do podania
  • ryż lub makaron, do podania

kurczak

  • 500 g udek z kurczaka, bez kości i skóry
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżka niskosodowego sosu sojowego

sos

  • 6 łyżek niskosodowego sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 2 łyżki mirin
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka sosu sriracha
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • 100 ml (1/2 szklanki) wody

Video

Garlic Chicken & Broccoli Stir-Fry with Peanuts

Tak zrobicie

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Pokroić kurczaka na małe kawałki. Wymieszać z olejem roślinnym, skrobią ziemniaczaną i sosem sojowym. Odstawić na bok.
W międzyczasie pokroić brokuły na bardzo małe kawałki, posiekać czosnek i zetrzeć imbir.
Wszystkie składniki na sos wymieszać w małej miseczce.

Ryż lub makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Podgrzać olej w woku na średnim ogniu. Dodać orzeszki ziemne i prażyć na złoty kolor, cały czas mieszając, przez 1-2 minuty. Wyjąć z woka za pomocą łyżki cedzakowej, w ten sposób olej pozostanie w woku.

Teraz podgrzać wok na wysokim ogniu, aż do momentu, gdy wok zacznie dymić. Dodać kurczaka, smażyć narazie nie mieszając, około 30 sekund. Następnie zacząć mieszać i smażyć przez 2 minuty, aż kurczak się zrumieni. Dodać czosnek i imbir, smażyć mieszając przez 30 sekund. Dodać brokuły i smażyć przez 3 minuty. Brokuły powinny być miękkie lecz chrupiące. Wlać sos i smażyć jeszcze przez 2 minuty, aż sos zgęstnieje i równomiernie pokryje kurczaka. Wymieszać z orzeszkami ziemnymi i podawać z ryżem lub makaronem. Posypać posiekaną dymką i dodać trochę sosu chili według własnego smaku. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • brokuła
  • dla dzieci
  • kurczak
  • orzechy ziemne
  • szybkie dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Łosoś w sosie z mascarpone
Następny: Makaron w sosie Parmezanowym ze szpinakiem

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED