• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso | Drób, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  8.06.2014

Soczysta sałatka z kurczakiem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
25 minut
Servings 4 porcje

studio kuchnia | Soczysta sałatka z kurczakiem

Na lekki obiad czy na piknik, taką sałatkę można nawet wziąć do pracy. Jest pyszna, soczysta i orzeźwiająca. Zdrowa i pełna witamin. Znajdziecie tutaj roszponkę, kurczaka, świeżego ogórka i pieczonego ananasa. Dodałam także truskawki, nie mogę bez nich już wymyślić letniej sałatki od kiedy zrobiłam quiche z sałatką z truskawkami. Na koniec całość wzbogaciłam świeżymi ziołami i fetą oraz polałam miodowo-czosnkowym vinaigrette. Akurat u Gosi akcja przepis miesiąca – lekkie sałatki, do której się oczywiście dołączam.

Potrzebujesz

Sałatka z kurczakiem

  • 150 g roszponki
  • 2 podwójne piersi z kurczaka
  • 1/2 ananasa
  • 12 truskawek
  • 1 opakowanie fety
  • 1 czerwona cebula
  • 1 świeży ogórek
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka przyprawy do drobiu
  • 1/2 wiązki bazylii
  • 4 gałązki tymianku

Vinaigrette

  • 50 ml oliwy extra vierge
  • 3 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 ząbek czosnku

studio kuchnia | Soczysta sałatka z kurczakiem

Przygotowanie

Rozgrzać masło na patelni. Filety przekroić na pół, posypać solą i pieprzem oraz oprószyć przyprawą do drobiu. Piec przez 5 minut z obu stron. Ananasa obrać oraz przekroić wzdłuż na ćwiartki, wyciąć twardy rdzeń i pokroić w plasterki. Upieczonego kurczaka przełożyć na talerz. W patelni z tłuszczem po kurczaku, upiec ananasa.

Roszponkę opłukać, osuszyć oraz przełożyć do miseczek. Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Truskawki opłukać, odciąć ogonki oraz pokroić w ćwiartki. Ogórka umyć, przeciąć na pół i pokroić w cienkie plasterki. Wszystko dodać do misek z roszponką. Kurczaka pokroić w długie plastry i położyć na sałatce razem z ananasem. Posypać listkami bazylii i tymiankiem oraz okruszyć fetą.

Czosnek obrać, rozgnieść nożem oraz drobno posiekać. Wszystkie składniki na vinaigrette razem wymieszać. Sałatkę podać z sosem.

Smacznego.

studio kuchnia | Soczysta sałatka z kurczakiem

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • do pracy
  • drób
  • feta
  • grill
  • kurczak
  • ogórki
  • owoce
  • piknik
  • roszponka
  • sałatka
  • ser
  • szybkie dania
  • truskawki
  • warzywa
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Brownie z mascarpone i truskawkami
Następny: Wytrawna tarta z rzodkiewką

7 comments

  • codojedzenia
    8.06.2014

    Aniu! Wspaniała sałatka! Bardzo lubię mieszać owoce z mięsem czy fetą, bardzo apetyczne połączenie!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      8.06.2014

      Dziękuję, nam bardzo smakowała;)

      Odpowiedź
  • kocie-smaki
    8.06.2014

    połączenie owoców z mięsem, słodkiego i słonego – mistrzowskie 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      8.06.2014

      Polecam, smaki są bardzo efektowne,))

      Odpowiedź
  • ladylaura
    10.06.2014

    Cudowna ,idealna na hiszpańskie upały ,u mnie na obiad ,koniecznie!.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      10.06.2014

      Na upały rzeczywiście idealna,))

      Odpowiedź
  • Myniowska
    14.11.2015

    Ostatnio przyrządzałam sałatkę z kozim serem i malinami. Zadziwiające jak niekonwencjonalne przepisy mogą odmienić codzienne dania w coś niezwykłego. Przepiękna sałatka. Lekka, pożywna i taka „modna”.

    Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED