• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  25.09.2016

Sernik matcha z jeżynami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
25 minut
3 godz 25 minut
Servings 8 porcji

studio kuchnia | sernik-matcha-z-jezynami

Rewelacyjny sernik na zimno z dodatkiem herbaty matcha i jeżyn na spodzie z ciasteczek oreo. Jest tutaj kilka rzeczy za co kocham ten sernik! Po pierwsze jest delikatny i lekko słodki z subtelnym smakiem zielonej herbaty. Po drugie, jeżyny i ciasteczka oreo dodają mnóstwo smaków i cudownie uzupełniają się tworząc wyśmienitą kompozycję, która ucieszy każde podniebienie:)

Potrzebujesz

spód

  • 160 g ciasteczek oreo
  • 30 g roztopionego masła

masa serowa

  • 600 g twarogu tłustego, zmielonego trzykrotnie
  • 300 g jogurtu greckiego
  • 5 łyżek wody
  • 5 łyżek śmietany kremówki
  • 200 g cukru pudru
  • 12 g żelatyny
  • 2 łyżeczki herbaty matcha
  • 200 g świeżych jeżyn

studio kuchnia | sernik-matcha-z-jezynami

Przygotowanie

Ciasteczka rozkruszyć i włożyć do malaksera, dodać masło i zmiksować na jednolitą masę.
Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wsypać ciasteczka i dokładnie wklepać w dno tortownicy. Włożyć do lodówki.

Żelatynę rozpuścić w chłodnej wodzie, odczekać 5 minut, następnie podgrzać w mikrofali nie doprowadzając do wrzenia i wymieszać. Kremówkę podgrzać w mikrofali i wymieszać z herbatą matcha.
W misce umieścić ser, jogurt, cukier i żelatynę oraz dokładnie wymieszać. Masę serową podzielić na dwie równe części, do jednej dodać mieszankę z zieloną herbatą i dokładnie zmiksować.

Masę serową z matcha przelać na ciasteczkowy spód i włożyć do lodówki na 10 minut. Po tym czasie wyłożyć białą masę serową, wyrównać a następnie poukładać jeżyny, lekko zanurzając je w masie. Odłożyć do lodówki do stężenia na 3 godziny lub na całą noc. Smacznego!

studio kuchnia | sernik-matcha-z-jezynami

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasto
  • herbata
  • jeżyny
  • matcha
  • Oreo
  • owoce
  • przekładaniec
  • ser
  • sernik na zimno
  • serniki

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Wafle gryczane z halloumi i sosem chimichurri
Następny: Soczysta sałatka z jarmużu ze śliwkami

2 comments

  • Sosna
    25.09.2016

    Fantastyczny przekrój <3

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      25.09.2016

      wielkie dzięki!! 🙂

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • one-pot chicken stroganoff with orzo Stroganow drobiowy z orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Dip z fety z pikantnym miodem
  • citrus ginger chicken Citrus Ginger Chicken
  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted