• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  25.09.2016

Sernik matcha z jeżynami

przez Anna
Anna Chwistek
25 minut
3 godz 25 minut
Servings 8 porcji

studio kuchnia | sernik-matcha-z-jezynami

Rewelacyjny sernik na zimno z dodatkiem herbaty matcha i jeżyn na spodzie z ciasteczek oreo. Jest tutaj kilka rzeczy za co kocham ten sernik! Po pierwsze jest delikatny i lekko słodki z subtelnym smakiem zielonej herbaty. Po drugie, jeżyny i ciasteczka oreo dodają mnóstwo smaków i cudownie uzupełniają się tworząc wyśmienitą kompozycję, która ucieszy każde podniebienie:)

Potrzebujesz

spód

  • 160 g ciasteczek oreo
  • 30 g roztopionego masła

masa serowa

  • 600 g twarogu tłustego, zmielonego trzykrotnie
  • 300 g jogurtu greckiego
  • 5 łyżek wody
  • 5 łyżek śmietany kremówki
  • 200 g cukru pudru
  • 12 g żelatyny
  • 2 łyżeczki herbaty matcha
  • 200 g świeżych jeżyn

studio kuchnia | sernik-matcha-z-jezynami

Przygotowanie

Ciasteczka rozkruszyć i włożyć do malaksera, dodać masło i zmiksować na jednolitą masę.
Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wsypać ciasteczka i dokładnie wklepać w dno tortownicy. Włożyć do lodówki.

Żelatynę rozpuścić w chłodnej wodzie, odczekać 5 minut, następnie podgrzać w mikrofali nie doprowadzając do wrzenia i wymieszać. Kremówkę podgrzać w mikrofali i wymieszać z herbatą matcha.
W misce umieścić ser, jogurt, cukier i żelatynę oraz dokładnie wymieszać. Masę serową podzielić na dwie równe części, do jednej dodać mieszankę z zieloną herbatą i dokładnie zmiksować.

Masę serową z matcha przelać na ciasteczkowy spód i włożyć do lodówki na 10 minut. Po tym czasie wyłożyć białą masę serową, wyrównać a następnie poukładać jeżyny, lekko zanurzając je w masie. Odłożyć do lodówki do stężenia na 3 godziny lub na całą noc. Smacznego!

studio kuchnia | sernik-matcha-z-jezynami

Tagi

  • ciasto
  • herbata
  • jeżyny
  • matcha
  • Oreo
  • owoce
  • przekładaniec
  • ser
  • sernik na zimno
  • serniki

Zobacz wpisy

Poprzedni: Wafle gryczane z halloumi i sosem chimichurri
Następny: Soczysta sałatka z jarmużu ze śliwkami

Zobacz także

Czekoladowe ciasteczka ciągutki
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  4.01.2015
przez Anna  /  21 Comments

Czekoladowe ciasteczka ciągutki

Sernik z karmelem i migdałami
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  12.04.2015
przez Anna  /  20 Comments

Sernik z karmelem i migdałami

Świąteczny sernik z żurawiną
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  28.11.2014
przez Anna  /  18 Comments

Świąteczny sernik z żurawiną

2 comments

  • Sosna
    25.09.2016

    Fantastyczny przekrój <3

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      25.09.2016

      wielkie dzięki!! 🙂

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Potrawka z ciecierzycy z soczewicą i boczkiem
  • Sałata z kurczakiem, ciecierzycą i sosem parmezanowym
  • Pizza z patelni
  • Makaron zapiekany z sosem bolońskim i bakłażanem
  • Sashimi z łososia z sosem miso
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED